Grønsagskunst-17

Langs med soklen på drivhuset i køkkenhavet blev der plantet en række artiskokker, Cynara scolymus, i foråret. Nu er artiskokken jo i princippet en to-årig plante, så jeg havde egentlig kun forventet en flot bladroset i år og håbet på blomstring næste år. Men en enkelt af planterne er stukket af og har – omend i yderste øjeblik – lagt an til blomstring med en stor flot blomsterknop med elegant taglagte svøbblade. De må vist hellere blive vinterdækket, når frosten kommer…

Grønsagskunst-27

Der kan fortsat høstes porrer, Allium porrum, i selve køkkenhaven, men den palmelignende, nærmest blå og todimensionelle bladvækst gør dem nu også til en fryd for øjet. Et kunstnerisk indfald fra naturens side 🙂

Oktober1427-32

Og apropos palmer, så gør palmekålen, Brassica Nero di Toscana, også sit til at leve op til sit navn i efterårskøkkenhaven.