Haveglæder, tips og tricks

Tag: Peberfrugt

Ratatouille og lidt sødt fra det grønne spisekammer

Der er gang i det grønne spisekammer lige uden for havedøren. Ja, det er lige alt det, vi kan nå at følge med. I hvert fald når det gælder den forbløffende produktion havens to squash planter kan præstere. Det er hermed noteret, at en enkelt plante rækker så rigeligt til husets behov.

Squash, Cucurbita pepo

Rovmiderne vandt – chili høsten er sikret

Capsicum høst -300Da krisen ramte i begyndelsen af juli i form af spindemideangreb i peber- og chiliplanterne i drivhuset, opgav jeg nærmest drømmen om at kunne høste i år. Men heldigvis er der nu fuld gang i høsten. Kuren virkede, selvom den i første omgang var lidt hård ved de stakkels planter.Capsicum Purple Beauty-2De nederste, hårdest angrebne blade blev fjernet, og de næstnederste fik svidninger af en lidt for grundig insektsæbe behandling, så de gik også til. Derfor er peberplanterne blevet til opstammede pebertræer. Det ser nu ganske fint ud, selv om det selvfølgelig ikke var meningen.

Capsicum Hot Banana-7Efter sæbebehandlingen blev der sat en sulten hær af rovmider ind. Og jeg skal da love for, at den fik ryddet op. Jeg har holdt grundigt øje men ikke set det mindste tegn på, at der skulle være overlevende spindemider tilbage, hverken i denne søde chili, Capsicum ‘Hot Banana’ eller i nogle af de andre planter.

Capsicum Purple Bauty-1Høsten er godt i gang, for det gælder jo om at få plukket de første frugter, så de ikke bliver de sidste. Snackpeberne, Capsicum ‘Corno di Torro’ høster jeg, når de har fået størrelse men stadig er grønne, for at frigøre energi til de næste i køen. Men de fantastiske lilla peberfrugter, Capsicum ‘Purple Beauty’ får lov at udvikle deres farve, der er en attraktion i sig selv.

Chiliplanter med vokseværk

Capsicum anuum-37

Det er lidt vildt at tænke på, at det kun er godt en måned siden, peber- og chiliplanterne blev pottet om til større fohold. Nu er den gal igen. Trods sindrige systemer, der gør det muligt at dyrke i flere lag, er der simpelthen for meget kamp om lyset, og vandhusholdningen er nærmest umulig at styre i 9 cm potterne. Desværre er det jo alt for koldt til at plante planterne ud i drivhuset, så endnu en ompotning og ny disponering af pladsen i vindueskarmene er et must.

Capsicum anuum-38

Planterne bliver omplantet til 12,5 cm potter i pottemuld tilsat lidt langtidsvirkende gødning. Gode gødningsforhold og stram styring af vandingen, så planterne tørster lidt mellem hver vanding, kan hjælpe med at holde længdevæksten lidt nede. Blomsterdannelsen er allerede godt i gang, men på barbarisk vis bliver de første knopper knebet af. De har det med at stjæle alt krudtet, hvis de får lov at udvikle sig til frugter. Jeg vil hellere have en pæn plante, der får mange frugter. Derfor indgrebet.

Capsicum anuum-39

Samtidig med omplantningen får hver plante en pind at støtte sig til, så de ikke står og dejser om mellem hinanden. Jeg har gemt blomsterpinde og “hårspænder” fra husets orkideer gennem tiderne. De er smarte til lige at holde lidt styr på de langstrakte peberplanter.

Capsicum anuum-40

Tilbage i vindeskarmen bliver planterne sat på større afstand. Det hjælper for en tid, men det varer nok ikke længe, før endnu et nyt system skal udtænkes i millimeterdemokratiets navn. Hmm, gad vide, hvad jeg skal gøre med 18 chili- og peberplanter i ét lille drivhus, hvor der også skal være plads til tomater…

Gulvvarme til peber og chili

Capsicum-412

Peberfrugt og chili hører til de planter, der er uundværlige i drivhuset. De har en temmelig lang udviklingstid, så for at få et fornuftigt udbytte, er jeg allerede nu gået i gang med at så. Frøene bliver sået 2-3 stykker sammen i spiremuld i små sekshuls bakker i forventning om, at der så nok spirer i hvert fald et frø i hvert rum.

Capsicum-414

Frøene bliver presset let ned i den fugtige jord og dækket med et ganske tyndt lag ekstra spiremuld. Det er sådan set det. Så er frøene klar til at spire. Hele molevitten bliver puttet i en frysepose og placeret på gulvet i badeværelset, hvor der er dejlig gulvvarme. Peber- og chilifrø spirer nemlig bedst ved cirka 24 grader, så der er for koldt i vindueskarmen. Nu gælder det bare om at huske at få dem frem i lyset, så snart de er spiret.

September1420-15

Jeg har gennem årene haft størst succes med snackpeber, der både giver et hurtigere og større udbytte end traditionelle peberfrugter, så i år nøjes jeg med dem. Valget er faldet på sorten ’Marconi Rosso’, for det gik rigtig godt med sidste år.

Capsicum-413

Desuden fandt jeg en pose med seks forskellige peber og chili sorter i forskellige styrkegrader. En perfekt mulighed for at få flere forskellige planter uden at skulle købe store poser af det hele. Der er jo trods alt grænser for, hvad der er plads til i drivhuset.

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén