Helt hen i haven

Haveglæder, tips og tricks

Tag: Hokkaido

Grønsagshøst virker mod blæsevejrs-blues

Hvor er jeg træt af, at det blæser og alting vælter omkring mig. Jeg er vist ramt af et mildt tilfælde af blæsevejrs-blues. Men heldigvis blæser det jo ikke inde i drivhuset, og heldigvis er der virkelig kommet gang i både tomater, agurker og auberginer og sandelig også i de tre centralt placerede snack-peberplanter, der ellers ikke var de store forventninger til.

Cherrytomat ‘Favorita’

Cherrytomatplanterne nærmest bugner af tomater, så det vist bliver nødvendigt at tage fryseren til hjælp, hvis vi skal nå at have glæde af dem alle. Bare tanken om hjemmedyrkede tomater til vinterens gryderetter hjælper på mine blæsevejrs-blues. Her er det sorten ‘Favorita’, der kæmper om haveejerens gunst mod det sædvanlige førstevalg ‘Gardeners Delight’. Jeg må faktisk konstatere, at ‘Favorita’ er kommet bedst fra start.

Jeg har kappet toppen på de fleste af tomatplanterne, så de koncentrerer sig om at modne de mange tomater, de allerede har sat. Men et par af de mest ivrige får nu lov at fortsætte væksten under taget. Det er så hyggeligt, når der også er grønt i de højere luftlag, synes jeg.

Squash

Lige uden for drivhuset, er der godt gang i squashplanterne, der heldigvis ikke lider af blæsevejrs-blues. De producerer bare videre i højt tempo. Det gælder virkelig om at være over dem og få høstet, så snart blomsten visner, mens squasherne endnu er små og lækre. Vender man ryggen til et øjeblik, er de store som græskar – og efter min smag lige knapt så lækre. Den er nu flot, sådan en squashplante, men den kræver sin plads.

Hokkaido

Ved siden af squashplanterne er der plantet hokkaido. Dem er der også kommet fart på efter en lidt forsagt start. De så på et tidspunkt så triste ud, at de hver fik sådan et gødningsbolche med langtidsvirkende gødning beregnet til krukkeplanter. Hold nu op, det satte gang i festen. Rankerne er adskillige meter lange, og de sætter frugter, så jeg aldrig har set noget lignende.

Alt i alt må jeg sige at kuren virkede. Mine blæsevejrs-blues er lettet betydeligt, efter at jeg har bragt dagens høst i hus 🙂

Frugt før lukketid

pyrus-communis-46Jeg bliver nødt til at få anskaffet mig nogle frugttræer på vildstamme, for de gængse frugttræer til almindelig havejord trives simpelthen for dårligt på sandjorden. At det lille, forkrøblede pæretræ så er ualmindelig standhaftigt, er en anden sag. Det er stort set ikke vokset, siden det blev plantet for 6-7 år siden, der er vind og skævt og er blevet mishandlet af fejende rådyr, men det bærer troligt pærer og lader sig, som det fremgår, ikke anfægte af efterår og løvfald. Conference pærerne ligner næsten julepynt, som de hænger der og dingler fra grenene.ficus-carica-46Et andet tappert træ er figentræet, Ficus carica, i hjørnet af køkkenhaven. Det var faktisk lige på nippet til at nå at modne anden omgang frugter i år, men nu tvivler jeg altså på, at det lykkes.cucurbita-46Jeg må nok også se i øjnene, at det er årets sidste hokkaido græskar, der hænger der og venter på at blive høstet. Planten er ved at visne, så de små uudviklede græskar har ikke mange chancer for at blive til noget. Det var en god ide, at give græskarplanterne et klatrestativ. Det har set så fint ud og givet godt, og det har holdt styr på de vildtvoksende ranker og dermed ikke krævet så meget plads.mespilus-germanica-46Mispeltræet, Mespilus germanica, har også så mange frugter i år, at de nærmest tynger grenene ned. De er stadig stenhårde og ser mere sære og sjove end egentlig appetitlige ud, så de får lov at blive siddende til pynt og fuglemad, hvis der ellers er nogen, der kan indtage dem.

Grønsagshøst fra have til hybel

september1618-49Køkkenhaven ser måske nok lidt rodet og slidt ud efterhånden, men til gengæld er årets grønsagshøst på sit højeste. Så er det dejligt, at der er god efterspørgsel på de diverse gratis grønsager, der kan lette lidt på studiebudgettet. Der bliver noget at slæbe på i toget efter weekendens besøg i barndomshjemmet 🙂

cucurbita-pepo-28Hvis der er noget, der er gang i lige nu, så er det squash produktionen. Der kan nærmest høstes dagligt, og det gælder om at være over planten, for ellers putter squasherne sig under de store blade og sniger sig til at antage enorme dimensioner. Og de er nu engang lækrest, når de er små.cucurbita-59Der er også godt gang i hokkaido produktionen på klatrestativet i køkkenhaven. Det første flotte, fuldmodne, lysende orange græskar er hermed høstet, men der er mange flere på vej.allium-porrum-59Der kan også høstes porrer nu, men desværre er mange af dem begyndt at gå i blomst. Det er jeg lidt træt af, for selv om det ser sjovt ud, går det jo i nogen grad ud over udbyttet. Jeg synes ellers, jeg plantede så sent, at risikoen for blomsterdannelse burde være ovre, men der tog jeg åbenbart fejl. Det blev nu også meget køligt igen, efter at vi havde haft den første forårsvarme, og det er nok det, der har skabt misèren.

Grønsager på klatrestativer

Cucurbita maxima Uchiki kuri-2Hele havesæsonen har det været meningen, at de tre klatrestativer bagerst i køkkenhaven skulle være dækket af klatrende grønsager på en gang. Jeg må indrømme, at det har knebet med timingen, men nu, nu er det lige ved at lykkes.Cucurbita maxima Uchiki kuri-3Som det fremgår, går det især rigtig godt med hokkaido græskar på det venstre stativ. Jeg er meget tilfreds med, at de forsøgsvis blev plantet, så de kunne klatre opad i stedet for, som de plejer, at kolonisere hele køkkenhaven langs jorden. Det er virkelig pladsbesparende. Jeg synes, det ser fantastisk ud, når de store hunblomster folder sig ud – allerede med et babygræskar parat, der bare venter på, at et flittigt insekt får flyttet noget blomsterstøv fra en hanblomst over på hunblomstens griffel.Cucurbita maxima Uchiki kuri-1Den lille serviceydelse leverer insekterne tydeligvis gerne, for der er allerede mange græskar på vej. Det bliver så flot, når de modne, orange hokkaido’er kommer til at pynte stativet.Basella alba-2Ved siden af er malabar spinat omsider begyndt at trække fra land. Det tog godt nok sin tid og har slet ikke været den oplevelse, jeg havde regnet med. Måske kræver den en varmere sommer eller ligefrem en plads i drivhuset for at kunne levere “spinat” i sommermånederne, når det er umuligt at dyrke almindelig spinat. På det tredje klatrestativ er der – ligeledes omsider – bønner på vej. Jeg har sået tre gange, men der var åbenbart ikke noget liv i de frø, jeg såede i de to første runder. Øv! Planterne når nok ikke noget som helst for så vidt angår bønner i år, men en enkelt har dog nået toppen.

En fast hånd til græskar og melon

Drivhuset 160807-1Jeg har længe gået og været lidt bister på den forsøgsvist plantede melonplante. Den har skullet holdes voldsomt i ave for ikke at erobre hele drivhuset. Rundt langs gulvet går det og højt op i tomatplanterne, hvis ikke der bliver klippet og klippet og klippet. Men bisterheden har lige fortaget sig 🙂Cucumis melo-19Jeg havde nærmest helt opgivet at se andet end blade, lange ranker og masser af blomster trods forsøgene på at flyve fra blomst til blomst for at hjælpe med bestøvningen. Men jeg har gjort skarnet uret. Jeg fik flyttet lidt på bladene, da jeg skulle plukke tomater, og sandelig om ikke der lå og puttede sig flere, fine små meloner.Cucumis melo-17Nu har jeg lagt en flad sten under hver enkelt frugt, for de ligger tæt på siveslangen og skulle jo nødig rådne op i nærkontakten med den fugtige jord. Så skal vi bare ha’ noget sol og varme, tak, så de kan vokse sig store og søde.Cucurbita maxima-1Ude i køkkenhaven er det hokkaido planterne, der skal holdes lidt justits med. Netop for at de ikke skal brede sig over det hele, forsøger jeg i år at få dem til at kravle op i et klatrestativ i stedet. De har fået lidt hjælpende opbinding for lige at vise dem vejen, men nu ser det ud til, at de har forstået ideen. Jeg er spændt på om det lykkes. Det kunne se så fint ud med orange græskar hængende i stativet.

Køkkenhaveplaner tager form

Pisum Blauwschokkers-27Jeg er jo tyvstartet lidt på køkkenhavesæsonen med mine forsøg med vinterstikløg. Dermed er i hvert fald noget af årets layout allerede på plads. Det er bygget op om tre jern klatrestativer, der står bagerst i jordstykket. Stativerne har jeg store planer med. De giver en kærkommen mulighed for at spare plads, fordi der kan dyrkes i højden. Så nu har jeg været på frø shopping på nettet. De sjove blå ærter med de smukke ærteblomster, Pisum ‘Blauwsshokkers’  får genvalg, for der er frø tilbage fra sidste år. Men nu får de følgeskab af andre høje ærter på de to andre stativer, for søde ærter kan man ikke få for mange af.Phaseolus Blauhilde-18Når ærterne ikke kan mere, er det bønnernes tur. I år bliver det ikke de fantastiske blå bønner, Phaseolus ‘Blauhilde’, for man skal jo prøve noget nyt. I stedet har jeg købt Phaseolus ‘Borlotto’. De får sådan nogle fine rødmarmorerede bælge. Hokkaido-13Jeg har før haft problemer med at styre hokkaido planterne, der bemægtiger sig hele køkkenhaven, hvis de får lov. Men nu forestiller jeg mig, at jeg har fundet løsningen. De skal simpelthen ha’ deres eget klatrestativ, så de kan vokse opad i stedet for ud til alle sider. Det bliver spændende, om jeg er pædagogisk nok til at få det projekt til at lykkes. Jeg har også bestilt frø af nogle smarte ufo squash til det tredje klatrestativ.

Kaos i køkkenhaven

Køkkenhave1410-1

Egentlig burde man nok give sig til at rydde drastisk op i køkkenhaven, hvor ukrudt og udtjente grønsager er ved at tage magten. Men jeg nænner det ærlig talt ikke, for den kaotiske efterårsstemning skabt af frodighed og forfald i forening er i en kategori for sig på sådan en bonus havedag som i dag.

Rød grønkål-1

Desuden er der jo stadig en del at høste af. Porrer, gulerødder og knoldsellerier venter bare på at komme i køkkengryderne, og inden for det nødtørftigt opsatte sneglehegn, er der godt gang i anden runde blandede pluksalater, mens de sjove kålplanter nok mest er til pynt. Kål er ikke kokkens stærke side.

Hokkaido-7

Hokkaido planten ser i udgangspunktet meget sølle ud, men den har sendt sine lange stængler vidt omkring, så græskarrene kan ligge blødt på græsset og modne til stor irritation for plæneklipperføreren.

Cosmos bipinnatus-7

Stolt kavaler, Cosmos bipinnatus, der er blevet flere meter høj og vælter hid og did, blomstrer som aldrig før og sikrer, at der fortsat er nok at plukke buketter af.

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén