Helt hen i haven

Haveglæder, tips og tricks

Tag: Figen

Imperialistiske sommerblomster har besat køkkenhaven

Køkkenhaven har ikke så meget mere at byde på rent kulinarisk for i år, men der er trods alt stadig et par gulerødder og rødbeder tilbage i rækkerne, ligesom der kan høstes af både rød grønkål og palmekål, selv om planterne er mere eller mindre nedliggende. Og porrerne 🙂 De står fine og ranke, parat til at blive høstet løbende i de kommende måneder, når vi trænger til lidt hjemmedyrkede vitaminer. Min køkkenhaveplet er nu under alle omstændigheder, høst eller ej, et dejligt, fredfyldt og frodigt sted på jorden at opholde sig på en farverig oktoberdag – også selvom – eller måske fordi – den ser lidt kaotisk ud.Især en planteart sørger for, at frodigheden varer ved langt ud på efteråret. Det er de temmelig imperialistiske sommerblomster, selvsået blomsterkarse, Tropaeolum majus, der nærmest har besat køkkenhaven bid for bid i takt med at grønsagerne er blevet høstet, så der er opstået ledig plads. Det ser lidt voldsomt men også ret skønt ud, at blomsterkarsen sådan har fået sin anden ungdom og blomstrer lystigt efter at have været næsten tam sidst i tørkeperioden. Jeg nænner ikke at luge den, og da den smider vildt om sig med frø, er jeg sikker på, at den nok skal komme igen for fuld styrke næste år, lige meget om jeg synes eller ikke synes om det. men det synes jeg nu…

Figen, figenkaktus og artiskok klarer sig trods kulden

Figen, Ficus carica, i køkkenhaven har efterhånden mange år på bagen og har aldrig for alvor vist tegn på ikke at bryde sig om klimaet. Det er en fin og frodig busk med en ret særpræget, åben vækstform og de store, karakteristiske figenblade, som jeg synes er ret lækre. Det eneset lille tegn på, at voksestedet i køkkenhaven uden lunende mur eller lignende i ryggen, kunne være bedre, er, at den ikke giver ret mange figner. Nogen bliver det dog til, og de bliver selvfølgelig nydt med andagt. Planten er et vaskeægte impulskøb i et hollandsk havecenter, så jeg har ingen anelse om, hvad sorten hedder.

Til gengæld har jeg store forventninger til en anden figen, der blev plantet i det lune “eksotiske” hjørne af haven for et par år siden – også for så vidt angår frugtsætning. Den er bare ikke rigtig kommet i gang med at bære endnu. Ficus carica ‘Røsnæs’ er en dansk udviklet og dansk produceret sort, der derfor er tilpasset klimaet på vores breddegrader. Håber, den er stor nok til at få figner næste år. Læs mere om sorten her.Figenkaktus, Opuntia ficus-indica, har ikke noget med figen at gøre ud over navnet, men jeg er lidt paf over, hvor godt det eksemplar, datter Anne forærede mig i foråret, er kommet fra start i samme lune hjørne af haven. Det kunne være så fedt, hvis den ville vokse sig stor og for alvor eksotisk 🙂 Det bliver spændende, om den vil overvintre her i haven. Det skulle være muligt, men det er lidt svært at tro på.De smukkeste planter i det eksotiske hjørne lige nu må være artiskokkerne med deres fantastiske blomster. Den ultimative spiselige blomst. Det er nødvendigt med et nærbillede, for planterne har lidt under den kolde sommer og er ikke blevet til meget i år. Heldigvis fejler blomsterne ikke noget.

Kuk i kommentarfeltet

Der er sket et eller andet mystisk i en opdatering af bloggen, så kommentarfeltet er forsvundet. Man kan kun komme til det ved at kommentere direkte fra nyhedsmailen, som kun bloggens følgere får. Der arbejdes intenst på at finde en årsag og en løsning 🙂

Frugt før lukketid

pyrus-communis-46Jeg bliver nødt til at få anskaffet mig nogle frugttræer på vildstamme, for de gængse frugttræer til almindelig havejord trives simpelthen for dårligt på sandjorden. At det lille, forkrøblede pæretræ så er ualmindelig standhaftigt, er en anden sag. Det er stort set ikke vokset, siden det blev plantet for 6-7 år siden, der er vind og skævt og er blevet mishandlet af fejende rådyr, men det bærer troligt pærer og lader sig, som det fremgår, ikke anfægte af efterår og løvfald. Conference pærerne ligner næsten julepynt, som de hænger der og dingler fra grenene.ficus-carica-46Et andet tappert træ er figentræet, Ficus carica, i hjørnet af køkkenhaven. Det var faktisk lige på nippet til at nå at modne anden omgang frugter i år, men nu tvivler jeg altså på, at det lykkes.cucurbita-46Jeg må nok også se i øjnene, at det er årets sidste hokkaido græskar, der hænger der og venter på at blive høstet. Planten er ved at visne, så de små uudviklede græskar har ikke mange chancer for at blive til noget. Det var en god ide, at give græskarplanterne et klatrestativ. Det har set så fint ud og givet godt, og det har holdt styr på de vildtvoksende ranker og dermed ikke krævet så meget plads.mespilus-germanica-46Mispeltræet, Mespilus germanica, har også så mange frugter i år, at de nærmest tynger grenene ned. De er stadig stenhårde og ser mere sære og sjove end egentlig appetitlige ud, så de får lov at blive siddende til pynt og fuglemad, hvis der ellers er nogen, der kan indtage dem.

Forsøg med haverum til sarte vækster

laurus-nobilis-13Siden det gamle drivhus blev væltet for at give plads til et nyt, har den ægte laurbær, Laurus nobilis, der voksede i drivhuset, stået ene og forladt på byggetomten og set ret fortabt ud. I mangel af drivhus til overvintring af den og andre sarte sager, skal mit nye haverum – haven ved muren – stå sin prøve. Nu er det jo ikke lige frem havevejr i dag, men jeg hev jahatten godt ned over ørerne og gik på plantearbejde. Det er jo perfekt plantevejr 🙂walled-garden-1Det nye haverum, der ligger på en sydvendt skråning i læ og med en gammel mur i ryggen, er det varmeste sted på den i forvejen lune grund. Så hvis ikke jeg kan dyrke de lidt sartere planter her, må de opgives. Jeg har flere planter, der klarede den gennem sidste vinter i krukker i det gamle drivhus. Det gælder fx den specielle staude med de fantastiske blomster Francoa sonchifolia ‘Pink Giant’ og den lækre marokkansk margerit, Rhodanthemum ‘Casablanca’, som jeg har haft så stor glæde af de seneste to somre. ficus-carica-roesnaes-13De foreløbige erfaringer med haverummet med muren har været gode, men de har selvfølgelig kun strakt sig over sommeren. Det er nu, det bliver spændende. Der er plantet både kiwi og abrikos, artiskokkerne har blomstret, så det er en fryd, og den lillebitte, nye figensort til danske forhold, Ficus carica ‘Røsnæs’, er blevet mange gange større, end den var, da jeg fik den i januar. Historien om den danske figen ligger her.ountia-vulgaris-1Det indtil nu skøreste jeg har plantet – helt tæt ved muren – er en figenkaktus, Opuntia vulgaris, som jeg kom til at købe forleden. Til mit forsvar skal siges, at der står på etiketten, at den er vinterhårdfør. Jeg tvivler, men nu skal det prøves. Jeg tror nu nok, jeg sætter et minidrivhus over den, når det bliver koldere, for det kunne da være sjovt, hvis den kan gro og give spiselige frugter her i haven.

Flotte figner på vej

Køkkenhaven 1608-5Figentræet, Ficus carica, der står i det bagerste hjørne af køkkenhaven, står slet ikke, som en figen bør og er i øvrigt i sin tid indkøbt på en rejse til Holland uden nævneværdig skelen til, hvilken sort der er tale om. Ficus carica-46Lidt af et eksperiment med andre ord. Men selv om det i princippet står for udsat og mangler en væg at varme sig ved, har det alligevel klaret skærene i en seks-syv år. Det er ikke blevet kæmpestort, men det behøver det nu heller ikke.Ficus carica-45Jeg bliver mega glad hvert år, når jeg opdager, at der igen er flotte figner på vej. Mange er det ikke, men bare det, at det lykkes, er fedt. De få figner bliver virkelig indtaget med andagt.Ficus carica Røsnæs-25 I år har haven så fået endnu en figen, og den har jeg absolut større forventninger til. Det er nemlig den dansk udvalgte sort Ficus ‘Røsnæs’, der er beregnet til det danske klima. Samtidig har jeg plantet den i mit nyvundne haverum langs en gammel frønnet mur på en sydvendt skråning. Det ser allerede ud til at planten har fundet sig godt til rette. Den er i hvert fald vokset markant, siden jeg fik den forærende i januar. Glæder mig allerede til de kommende års overdådige høst 🙂

Projekt The Wall 2.0

Cynara scolymus-13Indtil den 1. marts i år, var det bagerste hjørne af haven et totalt vildnis med en uforklarlig men malerisk gammel mur som et dragende element. Efter en ordentlig omgang oprydning opstod et nyt haverum, der nu går under det noget prætentiøse navn, The Walled Garden. Endnu er der ikke den store struktur på projektet, for først skal jeg lige finde ud af, hvor meget der er muligt. Det skal siges at jordstykket skråner mod syd, mens muren giver læ og stråler varme tilbage, så temperaturen kan virke helt overvældende. I første omgang blev der plantet en flok artiskokker, Cynara scolymus, og de har det i hvert fald fint med forholdene.Ficus carica Røsnæs-5I hjørnet har jeg plantet den danskforædlede figen, Ficus carica ‘Røsnæs’. Jeg er helt sikker på, at den vil stortrives i mit nye, småeksotiske haverum. Foreløbig er den ret uanselig, men det er kun i virkeligheden. Inde i mit hoved fylder dens frodige væksts allerede hele den lune krog … og fignerne … jeg siger jer … 🙂Ceanothus thyrsiflorus Skylark-5For et par år siden købte jeg i et anfald af jubeloptimisme en Ceanothus thyrsiflorus i Holland, fordi jeg er helt pjattet med den lille busk, man ser overalt i engelske haver. Desværre er den kun middelmådigt hårdfør under danske himmelstrøg, men den har dog hutlet sig igennem her i haven. Nu er den blevet flyttet ned til muren og ser efter et par måneder allerede bedre ud end nogensinde. Jeg er faktisk ret glad for den gamle mur…Actinidia chinensis Solissomo-1Der er blevet hængt nogle fag rio-net op på muren, for der er selvfølgelig store planteplaner. I første omgang gik jeg i  byen for at købe en minikiwi, som jo er hårdfør, men kom hjem med en rigtig kiwi, Actinidia chinensis ‘Solissomo’. Det er formentlig tosset, men man kan jo ikke vide det, før man har prøvet.Actinidia chinensis Solissomo-2Foreløbig er den rigtig glad for sit klatrestativ, og ser ud som om, den vil erobre hele muren, inden sommeren er ovre. Klarer den ikke vinteren, må den oprindelig plan føres ud i livet, og kiwien erstattes med en minikiwi, der så må deles om pladsen med den vinplante, der også er på ønskesedlen.

Frugt og bær til glæde og gavn

Vaccinium corymbosum-24Almindeligvis er frugt og bær noget, man først og fremmest dyrker i haven med billedet af den bugnende høst for sit indre øje. Men mange frugttræer såvel som bærbuske kan nu lige så godt betegnes som prydplanter med sidegevinst. Smukke planter, dejlige blomster og så oven i købet lækre frugter eller bær. Her i haven er amerikansk blåbær, Vaccinium corymbosum, for eksempel plantet bagerst i et staudebed. Det er fine små buske, der lige nu blomstrer med masser af hvide, krukkeformede blomster. Senere på sommeren ser de ikke mindre godt ud, når de står med et mylder af grønne, lilla og blå bær, der gør godt i fryseren. Og så får de oven i købet fantastiske røde høstfarver, når den tid kommer. Bestemt ingen grund til at gemme dem af vejen i en nyttehave.Mespilus germanica-39Det smukke mispel træ, Mespilus germanica, er plantet som overstander i det blå staudebed. I disse uger står det med kronen fyldt af snehvide, rosenlignende blomster. Et skønt syn. Ikke mange træer har så store, fine blomster. Det er måske nok lidt af en tilsnigelse, at kalde mispel et frugttræ. Frugterne kan spises – men man behøver ikke. Direkte fra træet er det i hvert fald en snerpende fornøjelse, og de underlige frugter, der går under tilnavnet aberøv, er stenhårde. Men man kan lave syltetøj af dem, hvis man virkelig vil.Ficus carica-24Figentræet står i køkkenhaven men kunne lige så godt vokse et andet sted. Det er nærmest skulpturelt i sin vækst med de maleriske blade med bibelske undertoner og masser af sælsomme frugter på vej. Så alt i alt: Der er ingen grund til at sætte sine planter i bås 🙂

Ny figen til det danske klima

Ficus carica 15-30Som nogen vil vide, var jeg pavestolt, da jeg i sensommeren for anden gang kunne høste modne figner på figentræet i køkkenhaven. Hele tre fuldmodne frugter blev det til i år.Ficus carica 15-7Figentræet, Ficus carica, blev købt for år tilbage i Holland i et anfald af jubeloptimisme og plantet i et hjørne af køkkenhaven. Jeg har ingen anelse om, hvilken sort der er tale om. Træet har det for så vidt fint men fryser fra tid til anden noget tilbage. Deraf de beherskede høstresultater.Ficus carica Røsnæs-78Det ændrer sig forhåbentlig nu. I dag har jeg nemlig fået en gave, jeg har store forventninger til. Det er en ny figensort, Ficus ‘Røsnæs’, der er udvalgt specielt til de danske klimaforhold. Historien begyndte for 30 år siden, da den blev fundet på en bjergside i Jugoslavien af en dansk planteelsker, der plantede den hjemme på Fyn. Det hørte haveentusiasten Mogens Madsen. Han tog til Fyn for at se figentræet med egne øjne og fik en håndfuld stiklinger med hjem. Siden har han opformeret sorten på Røsnæs, og for fem år siden indledte han et samarbejde med Gunnar Christensens Planteskole, der satte fart i opformeringen, så ‘Røsnæs’ nu er til salg gennem Garden Shop i Kalundborg og Høsterkøb.Ficus carica 15-14Ude i haven satte min figen vinterfrugter i sensommeren, men de fleste fryser formentlig væk som sædvanlig.Ficus carica Røsnæs-79Mit nye, lille træ har også vinterfrugter. Det bliver spændende, om de klarer vintervejret, eller jeg skal satse på de frugter, træet sætter til foråret. Foreløbig kommer nyerhvervelsen i drivhuset vinteren over, for jeg synes ikke ligefrem, det er plantevejr nu. Men jeg glæder mig, til det bliver det igen.

Figen høsten er i hus

Ficus carica 15-3Fignerne på det lille træ i hjørnet af køkkenhaven har omsider fået den rødbrune lød, der indikerer, at de er modne. Et forsigtigt tryk afslører det samme. De er bløde og lige, som de skal være. Så nu gælder det om at få dem høstet, før de bliver overmodne og knapt så tillokkende.Ficus carica 15-24Regn og rusk til trods var det en overkommelig opgave at få bragt høsten i hus. Tre fine figner blev det til i år. De fortjener vist et stykke lækker ost at følges med 🙂Ficus carica 15-14Heldigvis er der lagt an til flere figner næste år. Masser af små frugter sidder allerede nu som julepynt på grenene, hvor bladene så småt er begyndt at gulne. Forhåbentlig klarer i hvert fald nogen af dem vinteren, så det kan blive til en tidlig start på figenproduktionen næste år.

Figner trods en kølig sommer

Ficus carica-15Det kommer lidt som en overraskelse – en god overraskelse vel at mærke – at figentræet, Ficus carica, i hjørnet af køkkenhaven ikke alene er vokset godt hen over sommeren men også står med masser af figner i forskellige stadier af modenhed.Ficus carica-14Det havde jeg ikke forventet efter den kølige sommer, vi har haft i år. Forklaringen skal formentlig findes i den meget milde vinter, der gik forud. Ficus carica-16Figentræet frøs slet ikke tilbage, og de små frugter, der blev lagt an til sidste sommer, må have overvintret godt og har brugt sommermånederne til at vokse sig store. De er ikke helt modne endnu, men nogen af dem når det forhåbentlig.Ficus carica-17Samtidig er der igen lagt an til frugter, der, om vinteren er med træet, kan vokse og blive til lækre, modne figner til næste sommer. Kikser det, dannes der også små, nye frugter til foråret, men de kræver så en super sommer for at kunne nå at blive til noget. Godt man ikke skal leve af at producere figner på disse breddegrader men kan nøjes med at blive glad de år, det lykkes.

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén