Haveglæder, tips og tricks

Tag: Chili Page 1 of 2

Koldt bad til bladlus

Tanken har strejfet mig et par gange – det er ligesom om, chiliplanterne i vindueskarmen står i stampe og ikke rigtig vokser. Men jeg har jo ikke lige fået tjekket ordentligt efter i den efterhånden ret uoverskuelige jungle, der fylder vindueskarmene.Det gjorde jeg så nu … Og gisp. Det er ikke det tvivlsomme forårsvejr, der er skyld i misèren. Der er simpelthen ubudne gæster i chiliplanterne. Topskuddene er helt sat til af skumle bladlus, der mæsker sig med de plantesafter, der burde gå til plantens vækst.Også på bagsiden af bladene sidder lusene og hygger sig. De elsker peber- og chiliplanter, så jeg håber, de har holdt sig til dem. Umiddelbart ser det heldigvis ikke ud til andet, men nu skal der holdes vågent øje, så eventuelle angreb kan tages i opløbet.De ubudne gæster fik et koldt bad under vandhanen, mens jeg gned alle dem af med fingrene, jeg kunne få øje på. En øvelse, jeg utvivlsomt kommer til at gentage en del gange i den nærmeste fremtid, hvis lusene skal udryddes. De formerer sig med lynets hast, så hvis bare der er et par stykker, der undslipper mig, er den jo gal igen.De små planter er allerede begyndt at danne blomsterknopper, men for nu lige at få lidt mere fylde og højde på dem, før de også skal bære frugt, valgte jeg på ondsindet vis at knibe de første knopper af, så der bliver lidt ekstra kræfter til vækst, før det går løs med frugterne.

Mere plads til chiliplanter

Der er sket en masse i vindueskarmen i ugens løb. Især mine chiliplanter er kommet op i gear, siden de siden sidste fredag er blevet forkælet med både undervarme og plantelys, som det ses her. De har rettet sig, de er blevet mere grønne, og så er de endelig begyndt at vokse for alvor. Faktisk så meget, at tiden pludselig var inde til at prikle dem, så de enkelte planter kan få lidt mere plads til rødderne.Altså måtte der gang i planteværkstedet igen. Det var lidt spændende, for chilifrøene blev sået i et nyt, kokosbaseret voksemedie, HomeOGarden, som jeg har fået lov til at prøve af. Det har fungeret helt fint til spiring, og det har en rar struktur, der gør det dejligt nemt at skille småplanterne fra hinanden uden at øve vold mod rødderne. Læs mere om kokosspirejorden her.

Småplanterne er nu priklet over i hver deres potte med frisk spiremuld. Spiremulden har stået i den  kolde carport, så jeg brugte lige det velafprøvede trick med at vande den op med varmt vand, så de varmeelskende chiliplanter ikke skulle få et kuldesjok under omplantningen. Det bryder de sig bare ikke om, og væksten skal jo nødig gå i stå, nu den lige er kommet i gang.Jeg bruger genbrugsplasticpotter til formålet. Hver sort sin farve potte. Så er det til at finde rundt i, uden at hver potte behøver at udstyres med et skilt. Nu er de tilbage   på deres varmemåtte under plantelyset, der supplerer sollyset i vindueskarmen om dagen, så de kan vokse sig til store, stærke chiliplanter til drivhuset.

Plantelys til vindueskarmen

Jeg har gået og været lidt bekymret for mine spirer i vindueskarmen i det grå forårsvejr. De ligner nogen, der savner solskin, og er begyndt at strække sig lige rigeligt i deres søgen efter lys. Øv, jeg gider ikke tyndbenede, ranglede småplanter.Derfor var jeg ikke længe om at taste “læg i kurv”, da jeg faldt over denne smarte indretning i netbutikken Plantetorvet under kategorien Havetilbehør og derefter Forspiring af frø. Det er et sæt, der består af en vækstlyslampe, en varmemåtte og et stativ til at hænge lampen op i. Og det bedste er, at hele molevitten kan placeres i vindueskarmen. Plantetorvet har meget andet end planter. Det er nemt sat blive fristet 🙂 Besøg Plantetorvet her. (Jeg bestilte torsdag og fik pakken leveret fredag, så jeg nåede næsten ikke at blive utålmodig). Lyset blev tændt i går, slukket i nat, så de små planter fik deres nattesøvn, og tændt igen her til morgen. Og de er faktisk allerede ved at rette sig, nu de får vækstlys direkte fra oven i tilgift til det sparsomme lys udefra. Især chiliplanterne ser virkelig ud som om, de nyder de nye forhold incl. varmemåtten. Det skal siges, at de nok også har haft lige lovligt kolde fødder indtil nu, for chili er varmeelskende planter. Ellers er det nok mest under fremspiringen, varmemåtten skal bruges.Selv om jeg har tyndet ud i chiliplanterne fra de hjemmelavede frø én gang, er der stadig alt for mange planter i bakkerne, så nu har jeg luget lidt flere af de planter, der står alt for tæt.

Spirer med fart på

Da jeg for en uges tid siden såede chili frø af egen avl, såede jeg rigeligt, fordi jeg ikke var stensikker på frøenes spiredygtighed. Såbakkerne har stået og hygget sig på det lune badeværelsegulv siden, og jeg skal da lige love for, at frøene har syntes om det luksusophold. De har gjort enhver bekymring til skamme og er spiret i stort antal.Faktisk er der spiret alt for mange, så nu har jeg haft fat i pincetten og luget nogle af de spæde kimplanter væk for at give bedre plads til de resterende. Samtidig er bakkerne kommet helt frem i forreste række i vindueskarmen, så planterne forhåbentlig ikke bliver alt for ranglede.De tre forskellige slags tobaksplanter, Nicotiana, der blev sået for et par uger siden er også spiret pænt og er nu kommet ud af plasticposerne og frem i lyset. Fascinerende, at så bittesmå frø, der spirer som så bittesmå kimplanter, kan nå at vokse sig til meterhøje sommerblomster i løbet af et halvt års tid. Det er nye sorter, jeg har prøvet i år, men de plejer at være både driftssikre og langtidsholdbare, som det blandt andet ses her.

Godt i gang med chili såning

Hvis man skal nå at have noget ud af sine chili planter, gælder det om at komme tidligt i gang. Planterne er længe om at få størrelse, og venter man for længe med at så, når de ikke at sætte ret mange frugter. Så nu er jeg gået i gang. En del frugter fra sidste års høst blev lagt til tørre, for der er gået lidt sport i at holde liv i slægtstræet. Der er to slags. Den ene var for tre år siden en autoriseret Habanero Limon, mens den anden nu bliver til femte generation efter den sindssygt stærke, dansk forædlede Bhut Orange Copenhagen. Se dem herPå med handskerne, for ikke at få chili eftervirkninger uheldige steder. Det viste sig heldigvis, at frøene i langt de fleste tilfælde var tørret nok så fint inde i frugterne, og var lige til at drysse ud, efter at frugten var blevet klippet op med en lille neglesaks. Jeg har sået frø fra flere frugter for at være sikker på, at nogle af dem er spiredygtige. Det er jo lidt tricky at få høstet frugterne præcist, når de er perfekt modne.

Frøene er blevet sået i bakker med gennemfugtet spirejord og bragt i nærkontakt med jorden ved hjælp af de behandskede fingre. Derefter blev bakkerne puttet i plasticposer, og står nu og hygger sig på gulvet i badeværelset, hvor der er dejligt lunt. Chili frø spirer bedst ved 22-25 grader. Nu glæder jeg mig bare til, at en ny generation af chili planter spirer. Foreløbig har afkommet lignet de oprindelige sorter temmelig meget, men man har jo lov at håbe på, at der pludselig dukker en plante op med sine helt egne karaktertræk, så den kan blive døbt Chili ‘Sondrup’ 🙂

 

 

Nyt liv i drivhusjorden

lycopersicon-esculentum-58Nu er det en kedelig kendsgerning: Årets sidste tomat er høstet i drivhuset. Alle planterne er fjernet, og drivhuset er gjort klar til vinteren – og så småt til en ny sæson. Den lysende orange cherrytomat ‘Sungold’ har gjort det ualmindelig godt. Planten var den første til at bære, og også den sidste, der stadig har det godt. Og det på trods af, at den ikke fik knebet topskuddet, som det sig hør og bør. Jeg var simpelthen nødt til at prøve at lade den frodige plante kravle hen under drivhustaget, så klaserne kunne hænge ned fra loftet. Et ret vellykket eksperiment… De små, fine, orangegule tomater smager i øvrigt super godt.capsicum-habanero-58 Grunden til den drastiske oprydning var alt for meget gråskimmel på de øvrige tomatplanter og så den sværm af mellus – også kaldet hvide fluer – der flakser op, hver gang man bare stirrer stift på chiliplanterne. Jeg vil nødig have nogle af delene til at gå i vinterhi i drivhuset, så derfor må alle planterne ud. Der er høstet rigtig mange drønstærke frugter af de to hjemmelavede chilisorter.jordforbedring-28En anden god grund er, at drivhusjorden er ved at trænge til en vitaminindsprøjtning. Det er nødvendigt med jævne mellemrum, når man som jeg foretrækker at dyrke direkte i drivhusjorden. Derfor blev der lagt et fem cm tykt lag Champost ud over hele drivhusets bund. Det er nu, det er smart, at drivhusets trædesten ligger oven på jorden (som det ses her), så de er nemme at flytte ud, når der skal arbejdes med drivhusjorden. fraesning-24Den lækre kompost blev jævnt fordelt med en rive, og så fik fræseren lov at gøre resten af arbejdet med at blande den ned i det øverste jordlag. Nu kan jorden stå og hygge sig hen over vinteren, så den er helt klar til sæsonstart, når det bliver forår igen.

Chili træerne bugner

capsicum-habanero-limon-25I år har jeg dyrket chili i krukker i stedet for i jorden i bunden af drivhuset. Ikke fordi det ikke gik fint med produktionen sidste år, men det var lidt ærgerligt, at det var så svært at komme til at se de flotte frugter der nederst i drivhuset. Planterne er stammet op, så de ligner små chili træer.capsicum-habanero-limon-26Det går meget bedre i krukkerne, som kan stå på plantebordet i drivhuset, hvor man ikke skal løfte bladene for at se frugterne. Man skal bare være lidt vaks med vandkanden. Første hold er helt høstmodne, og der er stadig masser på vej, så nu har jeg høstet de modne for at give plads til de næste. Chili planterne kan rigtig godt lide det varme, solrige septembervejr, vi bliver forkælet med.capsicum-habanero-limon-27Det blev til et par pæne portioner af de seriøst stærke frugter, der oprigtig talt ikke er noget for mig rent spisemæssigt. Men smukke, det er de, og der er heldigvis andre, der kan li’ dem. Begge slags chili’er er fra egne frø. De gule kom fra en autoriseret chili ‘Habanero Limon’ sidste år. Den ser ret stabil ud, for frugterne ligner meget dem fra sidste år. Den anden er tredjeårs hjemmehøstede frø. Oprindeligt den sindsygt stærke, dansk forædlede sort chili ‘Bhut Orange Copenhagen’. Efterhånden vel nærmest en ægte chili ‘Sondrup’ 🙂 med fine, lysende orange frugter.

Klatrelilje og chili i driverthuset

Drivhus 1607-15Der er fint og frodigt i hjørnet af det gamle drivhus, der primært bruges som planteværksted og til almindelig hygge – deraf tilnavnet Driverthuset. Det skyldes blandt andet vinplanterne, som efter et par år er begyndt at søge ordentligt til vejrs, og laurbærbusken, der med en ihærdig indsats med neglene er blevet nogenlunde befriet for skjoldlus.Gloriosa-1Men der er også et nyt bekendtskab i hjørnet. I foråret fik jeg nogle mystiske knolde af klatrelilje, Gloriosa superba, forærende af en kollega, som jeg ikke helt vidste, hvad jeg skulle forvente mig af. (Altså knoldene – ikke kollegaen) Men hold da op! Jeg blev helt glad, da jeg lige opdagede, at den første blomst er sprunget ud. Den er da helt fantastisk. Og sikke nogle skønne farver 🙂 Klatrelilje klatrer med helt spinkle men determinerede klatretråde i spidsen af bladene. Jeg har hængt snore, der holdes strakt af hulsten op, så planten har noget at komme til vejrs i. Dem benytter den sig flittigt af – og der er heldigvis mange knopper.Chili krukker-1På gulvet står en flok hjemmelavede chili planter i krukker. Normalt og som regel dyrker jeg grønsager direkte i jorden i drivhuset i køkkenhaven, men i år har jeg valgt at forsøge med krukkerne, for chili’erne har det med at drukne mellem tomater og så videre. Det er lidt synd, når de nu også er så flotte med frugter.Capsicum Habanero Sondrup-18De første frugter er på vej, og det er faktisk ret spændende, for planterne stammer på andet år fra frø fra egne planter. Så på et eller andet niveau er der tale om chili-sorten ‘Helthenihaven’. Det bliver spændende, hvordan frugterne udvikler sig.

Chili frø lagt til tørre

Chili frø-1Nu da chili høsten er bragt i hus, er det tid til at tænke på næste sæson. Det, der især ligger det mig på sinde, er at få videreført generne fra de orange ‘Habanero’ chili’er, der nu er anden generation her på matriklen. Men også de citrongule ‘Habanero Limon’ kunne det da være sjovt at få sin egen frøformerede stamme af.Chili frø-3Nu har det jo ikke været århundredets mest fantastiske chili sommer, men jeg håber, at i hvert fald nogle af frøene er modne nok til at kunne tørres, så de kan spire til næste år. På med handskerne og frem med den skarpe kniv. Handskerne er vigtige, for jeg gider ikke svien og kløen her og der efter operationen – og der er erfaringsmæssigt høj potens i de små frugter… Chili frø-2Der er ikke mange frø i “Habanero Sondrup”, men forhåbentlig er der nogle, der dur. Nu ligger de i hvert fald til tørre på flade bakker i vindueskarmen indtil videre. Tilbage er kun at vente på forår 🙂

Chili høsten er i hus

Capsicum chinense Habanero Limon-1Chili’erne i drivhuset er omsider begyndt at få farve. I sidste øjeblik, kan man sige, for det bliver jo ikke ligefrem varmere. Den her citron Habanero, Capsicum chinense ‘Habanero Limon’ er rimeligt godt med, selv om det kunne blive til mange flere modne frugter, hvis vi kunne få en sommerforlænger.Gråskimmel chili-1Men nu tør jeg ikke vente længere med høsten. Når vilkårlige skudspidser begynder at blive angrebet af den snigende gråskimmel, er der ingen tvivl om, hvad klokken er slået. De sidste frugter har ikke en chance for at modne.Capsicum chinense Habanero-1Den her plante har jeg været spændt på, og heldigvis har nogle af chili’erne nået at få farve. Planten stammer nemlig fra egne frø. Sidste år var det en autoriseret Habanero, men nu er der ingen, der ved præcist, hvad det er. Sjovt at alle frugterne har fået talje. Forhåbentlig er der spiredygtige frø i de mest modne. Det kunne være spændende at lave en generation  “Habanero Sondrup” mere.Chili-31Alt i alt har jeg vist høstet chili’er nok til de næste 17 års forbrug her i huset, hvor glæden ved at dyrke dem er større end glæden ved at spise dem. Heldigvis er naboen til gengæld liebhaver.

Page 1 of 2

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén