Haveglæder, tips og tricks

Tag: Allium ursinum

Ramsløg til pynt

Allium ursinum-28Ramsløg, Allium ursinum, er vel den ultimative modeplante lige nu. Den vokser vildt – meget vildt – i skovbunden og har takket være kendis-kokkenes begejstring også fundet vej til mange haver som krydderurt i det tidligste forår. Også til min.

Allium ursinum-27Her står den nu ikke i hverken køkkenhave eller krydderurtebed men i et staudebed sammen med påskeklokker, der synger på sidste vers nu med smukke papirblomster, og så en vrimmel af sommerhvidblomme med dinglende, hvide blomsterklokker, der er perfekte naboer til ramsløgenes fine, hvide stjerneblomster. Hvis ellers man kan holde styr på den, er ramsløg lige så meget til pynt som til nytte, og indtil videre har jeg ikke haft problemer med uhæmmet frøspredning i det tørre, skyggefulde hjørne, hvor de blev plantet for fem år siden.Allium nigrum Pink Jewel-1Det er ikke svært at se, at ramsløg og den søde trylleløg, Allium nigrum ‘Pink Jewel’ er nært beslægtet. Trylleløg er en af de mange planter i Allium slægten, der bærer prædikatet prydløg. Det er små lave planter, der blomstrer rigtig fint med sart lyserøde stjerneblomster i lette skærme i forgrunden af det rosa bed lige nu.Allium aflatunense-28Jeg lagde en masse forskellige prydløg i efteråret, for jeg er ret vild med de kugleformede blomsterbolde, der danser i luften over staudebedene. Bristefærdige knopper lover gode oplevelser forude. Her er det Allium aflatunense ‘ Purple Sensation’ der er stærkt på vej. Det bliver så godt.

Lækre løgvækster i juni

Allium aflatunense Purple Sensation-7

Ballet er forbi for de fleste løgvækster men heldigvis ikke for alle. Lige nu står prydløg, Allium aflatunense ‘Purple Sensation’ med flotte, lilla blomsterbolde dansende i luften over det blå staudebed. Løgene blev lagt i efteråret, så der er noget mere held ved dem end ved de hvide Allium ‘Mount Everest’, der kun syntes de skulle danne blade i år.

Allium ursinum-17

Ramsløg er færdig med at blomstre for i år. Til gengæld er frøstandene, der langsomt er ved at modne sammen med påskeklokkernes fine frøkapsler, ganske dekorative. Der bliver holdt øje med frøstandene, for de skal fjernes, før frøene modner. Vi skal jo ikke ha’ ramsløg i hele haven.

Nectaroscordum siculum-7

En ganske særlig løgvækst, der blev lagt løg af forrige år, og som heldigvis har valgt at komme igen, er Nectaroscordum siculum, med det uofficielle danske navn honninglilje. Den er nært beslægtet med prydløg men tilhører altså en anden planteslægt, synes botanikerne. Ganske som prydløg kommer bladene først og er ikke noget at skrive hjem om. Blomsterne derimod. De er ret fantastiske…

Nectaroscordum siculum-8

Ligesom påskeklokker, bør honningliljens blomster egentlig nydes nedefra, så man rigtig kan se det fine farvespil i hver enkelt, der dingler som en klokke fra blomsterstanden.

 

Forårsvitaminer af egen avl

Allium ursinum-28

Der er ikke meget, der slår denne tid på året, hvor man for alvor begynder at kunne høste lidt vitaminrigt kosttilskud ude i haven. Ramsløg, Allium ursinum, med den lækre, krydrede løgsmag, er en af de planter, der skal nydes netop nu. De lysegrønne blade dukker op mellem påskeklokkerne og er klart bedst, mens de er helt friske. Siden kommer de smukke blomster og afløser påskeklokkerne.

Allium Scoenoprasum-27

Det er også blevet æggekagetid, for purløg, Allium schoenoprasum, myldrer frem og bliver aldrig bedre end lige nu.

Melissa officinalis-28

Om det så er citronmelisse, Melissa officinalis, der ikke engang er blevet klippet tilbage endnu, kan er høstes, lækre, citronduftende blade. Bare det at fjerne de visne blade, knække den gamle top af og luge invaderende græstotter giver citronduftende fingre, man kan glæde sig over længe. Jeg må indrømme, at jeg tit går og nuldrer et par blade bare for at nyde den oplevelse.

Rheum rhabarbarum-1

En af de næste vitaminrige forårsfornøjelser, der er i vente, er rabarber, Rheum rhabarbarum. Det er vildt fascinerende at følge skuddenes kraftudfoldelse, fra de bryder gennem jorden som knytnæver og langsomt folder de sammenkrøllede blade ud, til de står som store bladparasoller, der appellerer til rabarbertærtebagning.

 

 

 

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén