Haveglæder, tips og tricks

Tag: Allium Radar Page 1 of 2

Kepaløg skal vejres og hvidløg skal tørres

Jeg er ikke helt tilfreds med mine vinterløg i år. Lidt for mange af dem er nemlig begyndt at blomstre, og selv om det ser fint ud, og blomsterne er super gode i vasen, var det jo lige nøjagtigt ikke det, der var meningen.
Om det er sorten af vinterhårdføre kepaløg, der ikke er Allium ‘Radar’, som jeg plejer at sætte, men  Allium ‘Troy’, eller årets mystiske vejr, der er årsagen, skal jeg ikke gøre mig klog på.Heldigvis er der dog flere ikke blomstrende end blomstrende løg i rækkerne, og deres toppe er væltet, så tiden er inde til at få løgene taget op.Samtidig et andet sted i køkkenhaven er de ganske almindelige kepaløg, der blev sat lidt sent i år på grund af kulden, også begyndt at lægge toppene ned, så de har faktisk indhentet vinterløgene. Det har jeg ikke oplevet før.Men nu er hele baduljen høstet og lagt til såkaldt vejring på jorden i kanten af køkkenhaven. Jeg tror nu ikke, de skal ligge der ret længe, for så ender de vist som ristede løg. Det er helt vildt, så varmt det er.

Hvidløgene signalerede også, at tiden er inde til at få dem taget op, ved at begynde at se visne ud i toppen. Så gælder det om at reagere på signalet, for inden længe begynder hvidløgene at spalte ud i fed, der hver især spirer og bliver til en ny plante. Det kan hurtigt blive til et totalt virvar. Jeg har prøvet 🙂 Hvidløgene er derfor nu taget op, og de er omgående lagt til tørre. Hvidløg skal nemlig ikke vejres som kepaløg i hvert fald ikke i fugtigt vejr, da de så nemt bliver angrebet af gråskimmel. Og det er der jo ikke meget ved.

Køkkenhaven er i gang

Det er med ikke ubetydelig fryd, jeg kan meddele, at det trækker alvorligt op til æggekage har på matriklen. Årets første høst af purløg blev andægtigt bragt i hus i weekenden. De friske grønne skud er ikke ret lange, men hvad de mangler i længden, har de så absolut i smagen. Det smager af forår!Purløgene er ikke alene om at være i gang. Buen af vinterløg, Allium ‘Radar’ står som soldater i fin og forårsgrøn uniform. Stikløgene blev sat i oktober og har tydeligvis klaret sig fint igennem vinteren, så forhåbentlig bliver det en lige så god og frem for alt tidlig høst som sidste år.Jeg satte hvidløg samtidig med vinterløgene, og de var meget ivrige efter at komme ud af starthullerne. Det har givet dem lidt frostsvidninger i kanten, men jeg er nu ikke bekymret for, at det går ud over udbyttet. Vinterærterne, Pisum ‘Winterkefe’, der blev sået midt i december har også – om man så må sige – klaret ærterne og er nu begyndt at spire lystigt ved foden af deres klatrestativ. Så nu er jeg begyndt at glæde mig ikke bare til sprøde, grønne ærter men også til den meget smukke blomstring, der ses herDet varer heller ikke længe, før køkkenet kan tilbyde rabarbertærte som dessert efter æggekagen. De friske skud er dukket op med deres næsten psykedeliske farver med løfter om snarlige forårsfornøjelser. Herligt med så praktisk en plante som rabarber, der er leveringsdygtig i nogle af årets første vitaminer fra egen have år efter år, uden at man behøver at gøre noget som helst.

Hvidløg med fart på

Det føles som uendeligt lang tid siden, sidste år i begyndelsen af november, da jeg benyttede mig af en solstråle og fik sat en række hvidløgsfed i køkkenhaven. Siden har hvidløgene haft fart på og står nu nok så grønt og fint og strutter forårsagtigt. Ret fascinererende, synes jeg, at de spæde spirer sådan skal stå igennem både frost og kulde, for at der kan høstes flotte hvidløg til sommer.Men der hersker nu ikke ubetinget god ro og orden i køkkenhaven. Den er nemlig blevet invaderet at en hyperaktiv muldvarp, der synes, den skal assistere med vintergravning. Jeg burde nok skrive var, for nu er muldvarpen indfanget i en fælde, og det døde den af. RIP. Nu håber jeg bare ikke, den har alt for mange fætre, der flytter ind i gangsystemet.

For selv om muldvarpen jo ikke er planteæder, kan den lave temmelig meget ravage i køkkenhaven. Det er næsten ikke til at holde ud at se på, når den får skubbet de fine, spirende vinterløg, Allium ‘Radar’ op med sit gravearbejde. Løgene spirer pænt, og jeg glæder mig allerede til endnu en tidlig høst af lækre løg, som den det lykkedes at få sidste år, som det ses her. Allium ‘Radar’ er en særlig sort af kepaløg, der ikke går i blomst, når løgene udsættes for kulde, sådan som de gængse sorter gør.

Spiseløg på hyacintglas

allium-radar-45Mens både hvidløg og her vinterløg, Allium ‘Radar’,  spirer lystigt i den forfrosne køkkenhave, er det desværre ved at være slut med egne løg af sidste års høst.allium-cepa-45Selv om det selvfølgelig havde været skønt at kunne være selvforsynende frem til næste høst, var mængden nu alligevel ret tilpas. Nu begynder løgene nemlig at spire i løgkurven, og så er der ikke meget ved dem til madlavningen.allium-cepa-46De spirende løg skal dog ikke gå helt til spilde. De grønne spirer er jo spiselige og fine som grønt drys – hvis man nænner det. Dekorative er de jo også, når de kommer til ære og værdighed på de gamle hyacintglas. De er kommet på skæv kurs af at ligge og spire i løgkurven, men mon ikke de hurtigt kommer på ret køl?allium-cepa-47Lige som de hyacintløg, glassene egentlig er beregnet til, skal spiseløgene lige nøjagtigt ikke røre vandet i glassene. Så rådner de bare. Rødderne skal nok hurtigt få opsnuset, at der er vand at komme efter og begynde at vokse. Sidste år plantede jeg de spirende løg i jord for at se, om jeg kunne få dem til at vokse videre men mistede vist tålmodigheden, før det kom så vidt. Men smukt så det ud med de smukke, spirende rødløg i lerpotter.

Så er der sat vinterstikløg

allium-radar-226Jeg opdagede fænomenet vinterstikløg sidste år og kastede mig fluks ud at teste, om det virkelig kan passe, at vinterstikløg, Allium ‘Radar’, kan sættes i oktober, overvintre i sne og frost, undlade at gå i blomst som følge af kuldepåvirkningen og give en måneds forspring i løghøsten. Den gode nyhed er, at det kan det. Høsten af fine, friske kepaløg begyndte i første halvdel af juni, og der var stort set intet udfald i rækken og ikke en eneste stokløber. Indtryk fra årets høst ses her.allium-radar-230Det taler naturligvis for en gentagelse 🙂 Ikke alene får man dejlige, tidligere løg af egen avl. Det har også en umiskendelig psykologisk effekt, at man sådan kan få blæst tristheden over, at køkkenhavesæsonen synger på allersidste vers, væk ved at gå i gang med forårsforberedelserne på en solbeskinnet efterårsdag. Riven er dagens helt store multiredskab. Først fik den jævnet jorden i køkkenhaven ud efter fræsning, så fik den optegnet buerne til næste års køkkenhavelayout i den jomfruelige jord, og til sidst blev skaftet brugt til at prikke huller til hvert enkelt stikløg. allium-radar-227Vinterstikløgene er små og skal ikke sættes for dybt men bare lige dækkes af jord, så jeg fylder jord omkring dem med fingrene, når jeg sætter dem i stedet for bare at plumpe dem ned i de markerede huller.oktober1629-31Hermed er god ro og orden genoprettet i køkkenhaven, hvor der kan høstes lidt forskelligt endnu, mens stikløgene hygger sig under jorden og gør sig klar til en ny sæson.

Rod i køkkenhaven

Allium cepa Radar-305Løgtoppene er væltet, de høje ærter er kommet ud af kurs, og ukrudtet spirer lystigt. Det er lige nødvendigt at give køkkenhaven en overhaling for at få genoprettet ro og orden.Allium cepa Radar-304Det gode ved de væltede løgtoppe er så, at det er et signal om, at løgene er klar til høst. Det er tidligt! Det skyldes jo, at der er tale om vinterløg, Allium ‘Radar’, der blev sat i blæst og kulde nytårsaftensdag. Sorten udmærker sig ved at kunne klare sig gennem vintervejret og det endda uden at give sig til at blomstre. Løgene har hverken været dækket eller noget.Allium cepa Radar-302Løgene er lige til at trække op her på sandjorden. Nu er de lagt til vejring på jorden i nogle dage, før de skal tørres, så de kan holde sig. Samtidig er de almindelige løg så småt begyndt at svulme, så det bliver en dejlig lang løgsæson i år. Der står helt sikkert vinterløg på indkøbssedlen igen til efteråret her i haven.

Fra vinterløg til sommerløg

Allium Radar-17Det var ikke uden skepsis, jeg satte stikløg af sorten Allium ‘Radar’ midt i oktober. Jeg havde læst om fænomenet vinterløg, der skulle kunne klare vinteren i det fri, og det oven i købet uden at kuldepåvirkningen ville få dem til at gå i blomst. Hmm.Allium Radar-16Men det måtte jo prøves, og jeg kan kun sige, at al skepsis nu er forvandlet til begejstring.Allium Radar-18Jeg har nemlig lige høstet årets første, lækre løg i køkkenhaven. Hvor er det bare helt skønt. Det bliver bestemt ikke sidste gang, jeg sætter vinterløg.Allium cepa-29De almindelige kepaløg, der blev sat på normal vis tidligere i foråret, står også fint og er godt på vej, men de er langt bagefter vinterløgene, der nu kan høstes som sommerløg. Det bliver en dejlig lang sæson med friske løg af egen avl i år.

Vinterærter og -løg spirer

Pisum Winterkefe-3Det forekom rimeligt skørt, da jeg nytårsaftensdag i bidende kulde gik i køkkenhaven for at så ærter. Men se nu her. Ærterne spirer alle som en og ser ud til at have det strålende. Det er den særlige sort, Pisum ‘Winterkefe’, der netop udmærker sig ved at kunne sås i december, overvintre og derpå spire og give ærter til tidlig høst. Jeg har ikke prøvet dem før, så jeg er meget spændt på, om det lykkes at høste tidlige ærter.Allium sativum-23Mindre overraskende er det, at hvidløgene har klaret sig gennem vinteren i fin stil. De bliver jo altid sat sidst på året, og i år har de oven i købet fået den lune placering langs drivhussoklen. Her står de og hygger sig sammen med en gang blandede tulipaner, der blev til overs, da jeg lagde løg i staudebedene. Det bliver fint, tror jeg.Allium Radar-8Til gengæld er vinterløg af sorten Allium ‘Radar’ også et førstegangsforsøg. De blev sat midt i oktober og spirede noget hurtigere, end jeg havde forestillet mig, de skulle. Men de står der endnu, selv om man godt kan se, de har døjet med både frost og sne. Det særlige ved sorten skulle være, at løgene ikke går i blomst som følge af kuldepåvirkning som andre kepaløg men giver fine, tidlige løg. Det er da også spændende. Kålplanterne i sodavandsflaskerne har det i øvrigt glimrende 🙂

 

En flot makeup til haven

Snevejr-61  I løbet af natten fik haven lagt en nærmest mirakuløs makeup, der fjernede alle rynker og udbedrede fejl og mangler. Man kan blive helt misundelig…

Snevejr-67 Jeg påstod for nylig, at intet er så blødt som mos. Jeg må fluks korrigere mig selv. Sne er mindst lige så blødt og er endnu skrappere end mosset, når det gælder om at få alt fra store sten til brændestakke til at se bløde og lækre ud. Efter sådan et let snefald er haven forvandlet til et romantisk eventyrlandskab, man er nødt til at gå på opdagelse i.Vinterstandere-18Det er nu man kan glæde sig over, at man ikke har været alt for effektiv med oprydningen. Staudetoppene, der står tilbage med de sørgelige rester efter sommerens blomstershow, er genopstået som små kunstværker efter en gang sne-topping.Allium Radar-18I køkkenhaven kan man pludselig tydeligt se konturerne af sæsonens layout. De spirede vinterstikløg, Allium ‘Radar’ står og ser meget kolde ud. Jeg er mega spændt på, om det projekt kommer til at lykkes. I de små drivhuse står sommerens stiklingeformerede stauder og hygger sig.Islygter-18Gårsdagens vinterkrukkeforsamling med islygter har også nydt godt af nattens makeover og ser rigtig fin ud med sit nye look. Det lille træ ved siden af fuglehuset er et sølvtræ, Corokia cotoneaster, som klarede sidste vinter i sin krukke under åben himmel. Jeg er lidt i syv sind, om jeg skal flytte det ind i drivhuset, og gør det nok, hvis det bliver endnu koldere. Men foreløbig får det lov at være ude, for det ser så fint ud mellem vinterkrukkerne, synes jeg.

Nytårssåning i køkkenhaven

Pisum Winterkefe-1Nu har jeg brugt 10 tænderklaprende minutter på årets sidste dag til at så ærter. Så er vi da i gang 🙂 Projektet, der forekommer vanvittigt, skyldes, at jeg læste på haven.dk, at der findes en ærtesort, Pisum ‘Winterkefe’, der kan sås i december, overvintre og dermed give tidlige ærter. Det måtte da simpelthen prøves af.Pisum Winterkefe-2Frøene kom susende med posten fra netbutikken fuglebjerggaard.dk i går, lige i tide til, at jeg rent faktisk kunne nå at så dem i december.Allium Radar-8Projekt vinterærter går fint i tråd med et andet igangværende eksperiment i køkkenhaven nemlig de vinterstikløg, Allium ‘Radar’, der blev sat midt i oktober. Stikløgene er spiret godt og står nu med friske forårsgrønne skud. Med de vejrudsigter, der er i luften nu, skal de da vist til at stå deres prøve…Allium sativum-27Langs drivhussoklen er en række hvidløg, Allium sativum, spiret flot. Dem er jeg ikke så bekymret for, for erfaringen siger, at de nok skal klare sig, også selv om det nye haveår ser ud til at lægge ud med både sne og frost.

Mange ønsker om et rigtig godt nytår til alle jer derude. Kærlig hilsen Lotte

Page 1 of 2

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén