Helt hen i haven

Haveglæder, tips og tricks

Tag: Ærteblomst

Duftende velkomst

Lathyrus odoratus-45Duften af ærteblomst må være en af de lækreste blomsterdufte der findes. Lige nu blomstrer den ret spektakulære næsten sorte ærteblomst, Lathyrus ‘Almost Black’, lige uden for fordøren, så uanset om man går ud eller ind, bliver næsen ramt af et dejligt duftstrejf. Der skal dagligt holdes justits med ærteblomsten og den klokkeranke, Cobaea scandens, der er på vej på nabostativet. Især klokkeranken har svært ved at holde sig til sit eget klatrestativ og er både her, der og alle vegne.Lathyrus odoratus-48Det gælder også om at være lidt vaks med saksen nu og få klippet de afblomstrede blomster af, så planterne ikke skal bruge krudt på at udvikle bælgene. Det er meget bedre, at de bliver ved med at producere blomster.Lathyrus latifolius-47Endnu en ærteblomst er stærkt på vej i det hvide bed, der er placeret nærmest fordøren. Det er stauden flerårig ærteblomst, Lathyrus latifolius, der hvert år diverterer med et hav af smukke, snehvide ærteblomster i en dejlig lang periode. Der er kun en negativ ting at sige om den. Den dufter nemlig slet ikke.

Favoritdufte i sommerhaven

Nicotiana alata White-38Duft er en forunderlig størrelse, og det samme gælder næser – eller mere præcist lugtesansen. To forskellige næser kan opfatte den samme duft helt forskelligt, og da nu blomsterdufte er en af de store gevinster ved at ha’ en have, gælder det om at finde sine personlige favoritter og placere sine yndlings duftplanter der, hvor der er bedst mulighed for at nyde duften. Den hvide vingetobak, Nicotiana alata ‘White’, dufter efter min mening fuldstændig fantastisk, så den sår jeg i rigelig mængde hvert år og planter ud i tomme huller i staudebedene. Lathyrus odoratus Black Knight-5En blomsterduft, de fleste kan blive enige om at holde af, er ærteblomstens. Man kan næsten høre det på det latinske navn. Lathyrus odoratus dufter bare dejligt. Lathyrus ‘Black Knight’ er lige begyndt at springe ud, så nu skal der bare snuses. Duften af ærteblomst bringer minder fra barndommen, hvor min mor dyrkede blandede ærteblomster op ad flethegnet, mens min far fnøs over de lyserøde nuancer. Det var før ‘Black Knight’. Lugtesansen kaldes også erindringens sans. Det er der en god grund til. En duft kan bringe øjeblikke og stemninger tilbage som intet andet.Philadelphus x virginalis-39Lige uden for halvmuren, der afgrænser terrassen, har jeg plantet en pibeved busk, Philadelphus x virginalis, så den lækre duft kan bølge ind over terrassen især i de stille aftentimer her ved midsommertid. Pibeved kaldes også uægte jasmin. Et lidt træls navn efter min mening, selvom det selvfølgelig skal henvise til duften. Jeg synes bare, at busken er både ægte og dejlig. Blomsterne er i hvert fald smukke lige nu. Snehvide, fyldte … og duftende.Philadelphus x virginalis-38

Vinterærter med de smukkeste ærteblomster

Pisum Winterkefe-16Jeg vidste jo ikke helt, hvad jeg skulle forvente, da jeg indledte eksperimentet med at så vinterærter, Pisum ‘Winterkefe’ nytårsaftensdag. Men helt sikkert er det, at jeg ikke forventede, at ærterne ville blomstre lige så smukt som nogen ærteblomst.Pisum Winterkefe-17Store, fine blomster med et lækkert farvespil fylder klatrestativet i køkkenhaven lige nu. Det bliver spændende, om ærterne også byder på overraskelser, når bælgene begynder at vise sig. Forhåbentlig smager de godt, og forhåbentlig kommer de snart. En af fiduserne ved vintersåningen skulle jo være, at der kan høstes ultra tidlige ærter.Pisum Winterkefe-15Det er sjovt at se, hvordan ærteplanterne drages af solen i det sydlige hjørne af haven. Det ser næsten ud som om, de hellere vil være i naboklatrestativet, hvor de blå ærter, Pisum ‘Blauwschokkers’, der er sået til normal ærtesåtid, kommer susende nu.

Afkortning af ærteblomster

Lathyrus Almost Black-5For en lille månedstid siden blev der sået ærteblomster til forspiring i vindueskarmen. Dem er der kommet virkelig godt gang i. Kun et enkelt af de 12 frø af Lathyrus ‘Almost Black’, der var i posen, er ikke spiret. Lathyrus Black Knight-1Ugen efter blev der faktisk sået flere ærteblomster. Denne gang af sorten Lathyrus ‘Black Knight’. Jeg fik nemlig en håndfuld frø af en rar gartner, der syntes historien om de 12 frø i posen, var vildt morsom. Han producerer ærteblomster til udplantning, så man behøver faktisk ikke engang at så dem selv. Jeg har Googlet på de to sorter, der tydeligvis ligner hinanden umådelig meget med deres næsten sorte blomster. Der er virkelig fart på ‘Black Knight’ planterne, der allerede har indhentet ‘Almost Black’Lathyrus Almost Black-4For at ærteblomsterne ikke skal ende som bønnestager, har de nu fået deres første forårsklipning. Med hård hånd og koldt hjerte har jeg klippet topskuddene af lige over blad nummer to. Erfaringen siger, at det får hvilende knopper i bladhjørnerne til at bryde, så planterne bliver tætte og buskede i stedet for lange og ranglede. Øvelsen bliver gentaget, når de næste skud begynder at strække sig, så planterne hver især får rigtig mange skud at blomstre på.

Sorte ærteblomster på vej

Februar1620-4

Det er svært at bevare pessimismen, når de lysegrønne kimplanter hilser godmorgen i vindueskarmen. Også selv om vejret lader meget tilbage at ønske. Bakkerne med edderkoppeplante, Cleome spinosa, har været et par uger i køleskabet, og det virkede. Da de kom tilbage i vindueskarmen, spirede de som på kommando.

Februar1620-25

Heldigvis er der jo meget mere, der skal forspires, så dagen er gået i planteværkstedet i det gamle drivhus. Masser af stearinlys tager lige brodden af kulden, og så er det ualmindelig dejligt at gå og drømme sommerdrømme, mens man får lidt tiltrængt jord under neglene.Februar1620-44

Årets ærteblomster er en af de ting, man sagtens kan tillade sig at så nu. Jeg har investeret i en fancy sort, der hedder Lathyrus ‘Almost Black’. Den har jeg ikke prøvet før, men jeg er sikker på, at den er fancy, for der var kun 12 frø i posen… For lige at give frøene et skub, lå de i vand et par timer inden såning.Februar1620-32

Jeg sår ærteblomster i de her smarte bakker med seks celler. Her kan frøene få hvert deres rum, så de ikke filtrer rødderne ind i hinanden. Priklepinden er god til at lave et passende hul, så de kuglerunde frø kan komme ned i den centimeters dybde, de foretrækker at spire i. Forhåbentlig spirer de alle sammen, for der er ingen back up.

Lathyrus odoratus Matucana-39

Jeg prøver gerne en ny sort af ærteblomst af hvert år. Her er det forrige års Lathyrus ‘Matucana’, der er en gammel sort, der dufter helt fantastisk. Årets valg, Lathyrus ‘Almost Black’ får næsten sorte blomster – ja, det siger vel sig selv. Jeg har ikke det store held med at plante ærteblomster ud i haven – der er åbenbart for tørt og sandet – så der er reserveret en stor krukke med klatrestativ til dem. For ærteblomster, det skal der jo til.

Smukke ærteblomster i køkkenhaven

Pisum Blauwschokkers-27

Kapucinerært, Pisum ‘Blauwschokkers’, er en af de grønsager, jeg nødigst vil undvære i køkkenhaven. Den forener nemlig det nyttige med det behagelige. Lige nu står de højt til vejrs klatrende ranker i fuldt flor omkring deres rustne klatrestativ. Det er da smukt og rart at se på 🙂

Pisum Blauwschokkers-28

De smukke blomster er to-farvede og minder meget om blomsterne af almindelig ærteblomst, Lathyrus odoratus, der jo alene dyrkes for skønhedens og duftens skyld. Blomsterne er lidt mindre men ikke mindre søde.

Pisum Blauwschokkers-29

Ærteplantens blomster dufter ikke, men til gengæld udvikler de sig til de mest fantastiske blå ærtebælge, der er absolut spiselige. De første er allerede på vej. Ærterne inde i bælgene er helt almindelige, grønne ærter, men bælgene kan også bruges som sukkerærter, der spises hele, mens de er små. Farven er rimeligt kogefast, så det ser temmelig fantastisk ud til en middagsret.

Page 2 of 2

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén