Helt hen i haven

Haveglæder, tips og tricks

Sjov med nøgne jomfruer i flot kræmmerhus

Nu er det et par uger siden, en flok nøgne jomfruer indtog mit nye bakkebord ved fordøren. Dengang var det bare løg af høsttidløs, Colchicum autumnale, med nogle underlige gespenstagtige blomster. Men se nu her. Siden har blomsterne fået farve og er sprunget helt ud lige midt i novembermørket, så man næsten kommer i forårshumør.Det har givet anledning til et nyt, muligvis lidt skørt påfund. Jeg har nemlig fået sådan et flot kræmmerhus af gedigent jern til brug for juledekorationer og andet godt. Andet godt blev så i første omgang til endnu en flok nøgne jomfruer, der landede hulter til bulter i kræmmerhuset.Jeg tror, det kan blive temmelig flot, når blomsterne folder sig ud og får farve, for jeg er ret sikker på, at de som blomster sædvanligvis gør, vil søge opad, så jeg får et helt blomstrende kræmmerhus.Det gav lige et ekstra twist til velkomstgruppen ved fordøren, hvor rosenslynger, Rhodochiton atrosanguineum fortsat giver den gas med masser af purpurfarvede blomster. En lille smule julet men ikke ret meget. Det skal nok komme 🙂
Apropos, så får du stadig en julegave med i købet, når du bestiller min bog, Slip haveglæden løs, direkte hos Forlaget Linnea her. Den første havesaks er udsolgt, men der er stadig to at vælge imellem plus en lækker t-shirt.
Det er også blevet hvisket i min øresnegl, at Zinkbakken.dk, hvor det flotte kræmmerhus ligesom bakkebordet og mit elskede spejlbassin kommer fra, for første gang er med på Black Friday i næste uge med kanon tilbud både fredag, lørdag og søndag. Godt at vide, hvis der fx står et spejlbassin eller et bålfad på ønskesedlen 🙂 Find webshoppen her.

Indlægget er sponseret.

Opløftende høst af citrongræs, palmekål og porrer

På sådan en tung og mørk novemberdag, hvor man føler, skyerne hænger helt nede om ørerne på en, mens en stor del af haven er ved at gå i vinterhi, er det opløftende at komme om i køkkenhaven, der stadig har gode sager at byde på. Palmekålen er ligefrem dekorativ, som stokkene står – okay halvvejs ligger midt i den udtjente fennikel – med deres markante, buklede blågrønne blade i den døsige luft.Også porrer og bladselleri er der masser af krudt i, selv om det er nok så meget november, så der er rigeligt til en opløftende høst til en wokret. I midten er det citrongræs, der skal doseres med følelse, så der er alt for meget til dagens ret.Men den store flotte tue af citrongræs, Cymbopogon citratus, står stadig nok så flot og troner i drivhuset, hvor tomat- og agurkplanter for længst har givet op. Lidt sjovt, for citrongræs er da så absolut den mest eksotiske af de planter. Da jeg ikke rigtig tør tro på, at det varer ved, er der nu høstet og hakket rigeligt og puttet i fryseren til drysning i vinterens kokkerier. Jeg går og lurer lidt på, om jeg skal klippe tuen ned og prøve at vinterdække den. Jeg har svært ved at tro, at den kan overvintre, men det skader jo ikke at gøre forsøget.

Plantemekka med sær, sød, sjov og virkelig skør botanik

Ugen har budt på en herlig tur til det helt store plantemekka i Holland, hvor flere fagmesser har været afholdt parallelt. Det er herligt at lade sig opsluge af sådan en planteboble, hvor verden uden for med dens Trump’er og Britta’er synes uendeligt langt væk. På FloraHolland Trade Fair og IFTF, International Floriculture Trade Fair, mødes den internationale planteverden for at udveksle tanker og ideer og selvfølgelig for at handle blomster og planter. Det perfekte sted at få en fornemmelse af hvilken vej, plantetrenden bevæger sig, og hvad der kommer på hylderne i butikkerne i den nærmeste fremtid. En af de mest iøjnefaldende tendenser er, at planter på glas er et hit på de intenationale scene. Både som små lukkede økosystemer i terrarielignende beholdere og som “stiklinger” med masser af rødder i vand i dekorative flasker.En af de mere fascinerende nyheder var planter dyrket direkte i lavablokke placeret i flade bakker, der kan vandes i. Et fint og autentisk lille stykke natur lige til at sætte ind i stuen.Frodige plantevægge er en anden vej til at få naturen inden for og skabe sit eget plantemekka. Nok mest til kontormiljøer, hotelreceptioner og lignende, men spændende at følge, hvordan teknikken bag konstruktionen af plantevægge bliver mere og mere udviklet, så mere og mere bliver muligt.Interessen for naturen med al dens mystik er stor i øjeblikket langt ud over de traditionelt plantekøbende segmenter. Det giver plads til nye og anderledes planter. Hvad med for eksempel en pottesvamp? Lingzhi svampen, der også kaldes udødelighedens svamp, har været brugt i den kinesiske folkemedicin i mere end 4.000 år.Eller hvad med den her sære plante? Euphorbia platyclada hedder den. Ikke just en traditionel stueplante 🙂 I det hele taget er der stort fokus på at skabe grønne jungler med masser af grønne planter. Store grønne planter, hængende planter og naturnære, bæredygtige, luftrensende botaniske miljøer.Det er til gengæld også tankevækkende at opleve den kæmpe kontrast, der er mellem på den ene side den vilde og naturlige jungletrend og så den diamentralt modsatte trend, hvor både blomster og planter farves eller sprøjtes med glimmer og det, der er værre. Jeg har lidt svært ved at klare roser, orkideer, krysantemum og liljer med helt forkerte farver men at dømme efter antallet af produkter i den kategori, må der være mange af en ganske anden mening.Orkideer som denne er et af de nyeste skud på den stamme. De lanceres som unikke kunstværker. Det er da virkelig skør botanik.De store løg af ridderstjerne, Hippeastrum, har i flere år været solgt med voks om løget, men nu har ideen bredt sig til andre planter, og udbudet af for eksempel hyacinter, Hyacinthus, med voksede løg i et væld af farver og strukturer er måske på vej til en juledekoration nær dig?
OBS OBS OBS – husk at der er julegaveideer/juletilbud på webshoppen på Forlaget Linnea. Du finder dem her.

Voksen vedbend med fine blomster

Nu er det jo ikke fordi, der mangler vedbend, Hedera helix, her på matriklen. Faktisk vokser klatreplanten både her og der og alle vegne. Den fungerer som bunddække i skovhaven, og den klatrer ivrigt til vejrs i de gamle træer med sine umådeligt effektive klatrerødder, der gør rankerne helt uadskillelige fra værtstræet.Vedbend er en sælsom plante. Nærmest lidt Dr. Jekyll og Mr. Hyde agtig. En ungdoms vedbend og en voksen vedbend arter sig helt forskelligt og ser meget forskellige ud. Planterne blomstrer først, når de er blevet voksne, og det betyder, at jeg aldrig får lov at glæde mig over blomsterne på de vilde ranker, der klatrer virkelig højt op i træerne, før de kugleformede blomsterstande folder sig ud.Derfor er jeg meget glad for en ny slags vedbend, der er kommet. Hedera helix Nordic ‘Great Choiz’ hedder sorten, der er en stiklingeformeret voksenform af arten. Det betyder, at den er en voksen vedbend, selv om den ikke er højere end almindelig busk og altså, at man kan glæde sig over de fine, gulgrønne blomster og efterfølgende bær uden at klatre i træer. Det er Nygaards Planteskole, der har introduceret den nye sort, der i øvrigt har to nære slægtninge med samme egenskaber. Hedera helix Nordic ‘Compact Choiz’, der er perfekt til vinterkrukker og Hedera helix Nordic ‘Golden Choiz’, der får de fineste lysende gule bær.Apropos vedbend med anderledes egenskaber, så har jeg også haft den sjove opretvoksende sort Hedera helix ‘Erecta’ i en krukke i et par år. Det er en virkelig skulpturel plante med stive, oprette skud tæt besat med blade, der nærmest sidder i række og geled. Vedbend er jo en stedsegrøn og vinterhårdfør plante, så den er super god, grøn og frodig til vinerkrukkerne.

Træer og buske holder afskedsfest for efteråret

Lige meget hvor meget jeg prøver at fortrænge det, er efteråret ved at blive til vinter, og haven er fuldstændig ved at ændre karakter. Først skiftede den farve fra grøn til glødende gul, som om træer og buske vil holde afskedsfest for efteråret, inden vinteren melder sig. Der har været mange super flotte efterårsdage, hvor fest og farver har domineret verdensbilledet her på matriklen. Endnu er der gule gløder at glæde sig over, men der bliver færre dag for dag, for de gamle egentræers gyldne blade daler hurtigt til jorden nu, og træerne bliver tynde i toppen.Den fine mispel, Mespilus germanica, er et af de træer, der virkelig kan det der med gule høstfarver og oven i købet forstår at bevare farvefyrværkeriet længe. Men snart er det slut for i år. Heldigvis er grenene helt fulde af de sjove frugter, der går under kælenavnet aberøve af indlysende årsager. Frugterne bliver dekorativt siddende på grenene længe efter, at bladene er faldet af, så det er et træ, der har noget at byde på i en meget lang periode.Det er stemningsfuldt at gå en runde i den gule have og nyde de sidste gløder. Pludselig er der et helt andet lys i køkkenhaveregionen, hvor både den gamle ribsbusk og fuglekirsebærtræerne er ved at takke af for i år, mens græsplænen langsomt forvandles til et blødt gulvtæppe af de nedfaldne blade.

Ensom ser den ud havebænken ved indgangen til skovhaven. Nærmest lidt melankolsk, for nu kommer der sjældent nogen og sætter sig for at nyde den svale skygge, den har at byde på. Det minder mig om, at jeg skal huske de daglige ture rundt i haven, for selv om sommerens frodighed og farverigdom er gemt væk for i år, sker der altid et eller andet derude, det er godt for sjæl og sind at få med. Det er jo ikke kun en afskedsfest, der er blevet holdt gennem de seneste uger. Det er også en velkomstfest for en ny sæson i den gamle have.

Nyt bakkebord til spøgelsestræ og nøgne jomfruer

Det gamle, frønnede klapbord ved fordøren er stået af, men nu har jeg fået fingre i et nyt, lækkert bakkebord, der er ret perfekt til planter og pynt. Det blev så anledning til at udnytte formiddagens dejlige novembervejr til en krukkerokade, så der ser hyggeligt ud, når vi går ind og ud af døren. Det er fantastisk, som den sjove rosenslynger, Rhodochiton atrosangiuneum bliver ved at se fin og frisk ud på sit klarestativ, nu hvor de fleste andre sommerblomster har givet op. På bordet står mit efterhånden gamle spøgelsestræ, Corokia cotoneaster, der er så fint og skulpturelt året rundt.Ny i forsamlingen er den imponerende sølvtråd – bedre kendt som vindheks – Calocephalus brownii. Det er alle tiders plante til efterårs- og vinterkrukkerne, for den holder sig fin og frisk i månedsvis, vejrgudernes rasen til trods. Med det sølvgrå løv, der minder lidt om pigtråd men er langt mere fredeligt at omgås, lyser den så dejligt op i det tiltagende mørke og gør det i øvrigt også fint som kæmpejulekugle, når vi kommer lidt nærmere december. Det er Gartneriet 7eren, der står bag de store, lækre eksemplarer, der sælges i havecentre over hele landet.Jeg er super glad for det helt enkle bakkebord, der er både smukt og virkelig gedigent. Og så er det dansk produceret, så det har ikke rejst halvvejs rundt om jorden for at nå frem til min have. Jeg fandt mit bakkebord her.De sære, blege spøgelsesblomster til højre på det nye bakkebord er høsttidløs, Colchicum autumnale. Blomsterne, der vokser direkte ud af løgene, kaldes også meget passende nøgne jomfruer. Bladene kommer først til foråret, så efter afblomstring bliver løgene plantet ud i haven, hvor de kommer igen med nye blomster til næste efterår. Det er Gartneriet Pedersen, der har fundet på at drive løg af høsttidløs til efterårets plantedekorationer.Nu da efteråret er ved at blive til vinter, og julen nærmer sig, har Forlaget Linnea forresten en lille overraskelse at byde på. Frem mod jul – så længe lager haves – får du en gratis julegave med i købet, når du køber min bog “Slip haveglæden løs – fryd, facts og fiduser” til dig selv eller måske som en julegave til en, du holder af. Der er tre julegaver at vælge imellem, nemlig tre forskellige, gode havesakse og en lækker t-shirt i 100 procent bomuld med det glade budskab “Slip haveglæden løs” printet på ryggen. Læs mere om julegaverne i Forlaget Linneas webshop, som du finder her.

Indlægget er sponsoreret.

 

 

Friske blomster på tærsklen til november

Det er en af mine yndlingskæpheste, at en have altid har noget at byde på uanset årstiden. Her kommer et af beviserne for den påstand. Det er den skønne høst-stenbræk, Saxifraga cortusifolia, der trækker sin blomstring, til det næsten er for sent her på tærsklen til november. Jeg var i hvert fald noget bekymret, da krukken her stod dækket af sne i weekenden, men blomsterstandene har rejst sig igen, og de fine stjerneblomster glimter på en efterårseftermiddag. Planten har i øvrigt overvintret fra sidste år i sin krukke og har fungeret som en smuk, bladplante hele sommeren.Høst-stenbræk er en staude, der kommer nok så fint igen og igen, når den bliver plantet ud i haven. Jeg er ret vild med de asymmetriske blomster, der får mig til at tænke på stjerneskud på nattehimlen.Jeg skal gerne indrømme, at det ikke ligefrem vrimler med friske blomster på tærsklen til november, men her er alligevel endnu en, der fører sig frem som en primadonna på en scene, hvor statisterne holder kaffepause. Den snehvide julerose,  Helleborus niger, er ude i god tid i år med den første blomst allerede nu næsten to måneder før jul. Men ok – julebelysningen er jo også blevet tændt i gadebilledet…Heldigvis er der masser af knopper i juleroserne, så jeg er sikker på, at der nok skal være blomster at glæde sig over ved juletid også. De holder jo dejligt længe. Juleroserne er i øvrigt også genbrugsplanter, der er kommet til haven som krukkeplanter og siden er blevet plantet ud. Det minder mig om, at jeg må have fat i nogle flere til vinterkrukkerne. Dem kan man bare ikke få for mange af i haven.

Redningsaktion for dahliaknolde i sidste øjeblik

Det er godt gjort! Man vender ryggen haven for et par dage, og når man vender hjem, er det blevet vintertid – bogstaveligt talt. Her til morgen havde de ellers så frodige blomster i Dahlia ‘Lesotho’ fået den fineste frosting. Meget smukt i det stille morgengry men også et sikkert tegn på, at ballet er forbi for i år, og det gælder om at få sine dahliaknolde op, før de også får frost og går til. Det ville jo være en skam, for de har efterhånden en del år på bagen. Dermed var dagens haveopgave på skinner.Det vil sige ikke helt på skinner, for vejrguderne blandede sig igen. Det begyndte at vælte ned med tøsne, inden jeg havde sunket morgenteen, og pynten blev hurtigt taget af de fine blomster med frosting. Først så de meget dekorative ud med et drys sne…… men det gik lynhurtigt ned ad bakke. Nu er løvbladene forvandlet til kogt spinat, og blomsterbladene smitter af på sneen, som en rød sok i en kogevask.Babu babu gik det ud i snevejret med gravegreben, og op kom knoldene, der har antaget betydelige dimensioner hen over sommeren. Jeg fik hurtigt klippet toppene af og lagt hele molevitten til tørre i bryggerset for en kort bemærkning, så jeg kan få jorden rystet af inden vinteropbevaringen.

Den fine hvide Dahlia ‘My Love’ står lidt mere beskyttet længere inde i haven og har dermed lidt knapt så meget i det pludselige vintervejr, men den blev selvfølgelig gravet op sammen med de øvrige Dahlia knolde. Klumperne af knolde er blevet så store, at de skal deles, men det må vente til foråret, for jeg vil nødig såre knoldene nu og dermed danne indfaldsveje for svampesygdomme. Jeg må på jagt efter nogle store spande eller kasser, jeg kan overvintre mine dahliaknolde i.

Kom til havefest på Bogforum 2018 i BellaCenter

Nu skal vi kun sove to gange, før det går løs med Forlaget Linneas debutdeltagelse i den store bogmesse Bogforum i BellaCenter med min havebog SLIP HAVEGLÆDEN LØS – fryd facts og fiduser. Hold nu op, hvor bliver det spændende. Bogforum tiltrækker i omegnen af 40.000 bogglade gæster, så der er ingen tvivl om, at det er nødvendigt at lægge sig lidt i selen for at tiltrække sig opmærksomhed i mylderet. Forhåbentlig er der også havebogorme imellem de besøgende. Vi går i sagens natur målrettet efter at skabe havestemning i betonhallen med frodighed, konkurrence, gimmicks og selvfølgelig med messetilbud på min bog. De to fyre her bliver en del af staben på standen, hvor de får til opgave at være blikfang. Kig efter dem på NewPub standen i Centerhallen fredag og lørdag, 26.-27. oktober.Jeg skylder lige at sige, at græskarhovedernes punkhår er lavet af prydpeber, Capsicum ‘Maya’. Jeg holder utroligt meget af de sjove planter, der sætter fest og farve på efteråret, når de bliver plantet ud i krukker – hvor de i parentes bemærket holder virkelig længe.

Apropos græskar, så har jeg modtaget et anmeldereksemplar af en smuk og spændende ny bog om netop græskar. OVERRASK MED GRÆSKAR hedder bogen, som  jeg allerde har haft stor fornøjelse af, for man skal jo huske, at græskar er til meget mere end pynt. Bogen er fyldt med lækre opskrifter på retter med græskar som ingrediens. Mangfoldigheden er helt vild, og der synes nærmest ikke at være grænser for, hvad græskar kan bruges til fra supper og snacks over hoveretter, desserter og kager til drinks. Så nu skal der laves græskarvafler med laks, jordskoksuppe med græskar (vi er nødt til at spise nogle af de jordskokker, ellers erobrer de hele haven) og måske også en vaniljekage med græskarfrosting. Eller hvad med en Pumpkin Colada?
Fotosiden af bogen er et helt kapitel for sig. Billederne er virkelig luksuriøst lækre. Det er der en god forklaring på, for forfatteren er ikke alene køkkenekvilibrist, han er også reklamefotograf med speciale i madfotografering. Sikke en kombi. Søren Staun Petersen hedder han. Jeg kan også anbefale et besøg på bloggen Chefsseason.dk, som Søren Staun Petersen har skabt til alle dem, der har stået i supermarkedet og bandet over manglende inspiration og information om danske råvarer i sæson. Et prisværdigt initiativ og igen – et dejligt univers af spændende opskrifter og smukke billeder.
OVERRASK MED GRÆSKAR, der er udgivet af Muusmann Forlag, kan sikkert findes på Bogforum, men kan ligesom SLIP HAVEGLÆDEN LØS også købes her.

 

 

 

 

 

Græskarlanterner og dansende flammer hygger i mørket

De seneste aftner med mildt og stille oktobervejr har kaldt på efterårshygge i haven. Det bliver efterhånden tidligt mørkt, men det kan man jo heldigvis pynte på med enkle midler. Det er højsæson for græskarlanterner, og et lille bål forlænger terrassetiden, hvis man lige tager et par lune tæpper til hjælp. Senere er det fint at kigge ud på inde fra stuen.

Jeg fik et par eftermiddagstimer i går til at gå med at kreere årets græskarlanterner. Det krævede nærmest hammer og mejsel at udhule det smukke, grågrønne græskar. Det vil jeg godt advare imod. Men det lykkedes da til sidst, og vist endda uden at jeg har pådraget mig varige men. Hullerne var til gengæld nemme at lave ved hjælp af et fladbor i boremaskinen.

Bålfadet er også ganske nyt. Jeg har været så glad for mit spejlbassin hen over sommeren, at det forekom som et naturligt supplement til hyggehjørnet på terrassen. Det er simpelthen en lidt mindre model af sejlbassinet fremstillet solidt og lokalt af cortenstål, der ruster så smukt. Det bliver jeg også superglad for, kan jeg allerede mærke. Jeg reklamerer gerne lidt for at både bålfad og spejlbassin kan købes her.

 

Page 1 of 117

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén