Helt hen i haven

Haveglæder, tips og tricks

Emne: Gartnerier (Side 1 af 3)

Duften af æbleblomst

Der, hvor køkkenhaven bliver til skovhaven, står der et aldrende, vildt æbletræ, der udmærker sig ved at have fuldstændig uspiselige æbler. Men det er lige meget, for en anden af træets kvaliteter er, at det er ualmindelig smukt og malerisk.Og lige nu er det helt fyldt af de smukkeste hvide æbleblomster med et strejf af lyserødt. Og en duft, som ingen parfume nogensinde kommer på højde med.Stemningen fra hjørnet af køkkenhaven, har jeg forsøgt at overføre til et andet sted i haven ved at plante sargentæble, Malus sargentii. Ret vellykket, når jeg selv skal sige det, for busken har udviklet sig smukt under de barske, tørre betingelser, og lige nu er den dækket af de dejligste blomster, der dufter sødt som æbleblomst skal.På den anden side af græsgangen, der fører hen til trappen mod frugthaven, blev der sidste år plantet endnu en sargentæble. Jeg fik nemlig en prøveplante fra Nygaards Planteskole af den mørkbladede og lyserødt blomstrende sort, Malus sargentii ‘Spellbound’.En hurtig eksamen til den giver rigtig fine karakterer. Den har klaret vinteren uden problemer og står lige nu fyldt med de lækreste pink æbleblomster. Der kom vist lige en ny yndlingsplante på listen. Læs mere om den her.Æbletræerne i frugthaven er fortsat lidt til den ynkelige side. Jeg er simpelthen nødt til at få fremskaffet nogle æbletræer på kraftigere grundstammer til den her sandjord. Træet her er 5-6 år gammelt…Hvad de små træer mangler i vækstkraft kompenserer de for med en helt overdådig og dejligt duftende blomstring. Der er nu intet som æbleblomster.

Krukkegruppe i sarte farver

Det begyndte med, at jeg fik en helt utroligt sød hortensia forærende… Og så tog det ene det andet, og det endte med, at der måtte en total omgruppering af krukkerne til. Der var nu også en del af de tidligste forårskrukker, der fortjente en afløsning. Hortensia serien, Hydrangea macrophylla You and Me, udmærker sig ved de stjerneformede blomster. You and Me Romance er romantisk lyserød og sart limegrøn. Hvor er den bare fin. Gartneriet 7eren producerer den og sælger til butikkerne.Så gjaldt det jo pludselig om at finde flere planter, der ligesom kunne slå den romantiske tone an på fortrappen. En anden nyerhvervelse, Begonia Betulia, er så absolut oplagt til formålet. Det er en serie af super stærke elatiorbegonier, der er rigtig gode i krukkerne. Jeg ved det, for jeg har haft dem før. De er nærmest ikke til at få til at holde op med at blomstre igen. Fin i forsamlingen er også marokkansk margerit, Rhodanthemum ‘Marrakech’, der ligeledes er et tidligere og super godt bekendtskab. Elegant med det grå løv og de pink blomster der løfter sig over løvet på lange stængler. Og så blomstrer den utroligt længe. På bakken med de små træer på bordet, der jo har stået der længe, er opret kobjælde, Pulsatilla vulgaris, afblomstret. Men det bliver den nu ikke mindre køn af. Frøstandende er simpelthen så fine og fnugagtige, at de får lov at blive stående.Den opdaterede velkomstkomite ved fordøren har hermed skiftet farveskala og er blevet lidt mere sød og sommerlig. Det passer perfekt til dagens dejlige vejr og fuglesang, synes jeg.

Vintagekasse med lækre planter

Nu er det en måned siden, jeg var til en herlig inspirationsdag med indlagt workshop arrangeret af Gartneriet Pedersen og B-Green, hvor deltagerne fik til opgave at tilplante en lækker vintage jernkasse fra B-Green med ditto planter fra gartneriet. Siden har jeg nærmest dagligt glædet mig over min kasse, der bare er blevet flottere og flottere, efterhånden som blomsterne er sprunget ud og utraditionelle fyldplanter som palmekål og valsk bønne har strakt sig. Dengang lagde man næsten ikke mærke til de fine, hvide narcisser, der nu nærmest svæver som lette skyer over de andre blomster og i øvrigt dufter helt skønt. Og de smukke akelejer, Aquilegia ‘Winky’ stod med lysende limegrønne knopper. Nu har de foldet sig ud i al deres skønhed og charme. Er de ikke bare fantastiske, de stærkt fyldte, opadvendte akelejeblomster i det velkomponerede farvespil af hvide og limegrønne toner.Den kønne allemandsstenbræk, Saxifraga ‘Touron’, der blev brugt som bunddække i min lille, mobile have, markerer sig også noget stærkere nu, hvor de limegrønne knopper har foldet sig ud i et betagende flor af hvide blomster. Lige nu nyder jeg blomsterkassen i fulde drag, men når floret falder, er der heldigvis også noget at glæde til, for de fleste af planterne i kassen er gode genbrugsplanter, der helt sikkert skal plantes ud i haven. Se her, hvordan det hele begyndte.

Mikro-dræbersnegle i salatbedet

Jeg var lige helt klar til at gå i gang med at plante salat i salatbedet, for jeg har fået den her smarte bakke med de fineste salatplanter. Bedet skulle bare lige gøres klart, det vil sige befris for velvoksent ukrudt – især fuglegræs – der tydeligvis sætter pris på de fine forhold. Desuden har bedet fået tilført en ureproducerbar blanding af Champost og kommunal kompost for at peppe det lidt op, så det skulle lige blandes ordentligt og indarbejdes i jorden.NemSalat er en ny ide fra Gartneriet Rousing, der i forvejen er gartneriet bag en stor del af de grønsagsplanter i bakker, der rammer butikkerne her i forårsmånederne. Ideen med NemSalat er, at hver plante vokser i sin egen lille potte og dermed ikke får blandet rodsystemet sammen med naboen. Det gør udplantningen nemmere og chancen for succes større. Det endte desværre med, at planteprojektet måtte udsættes, og planterne sættes på forlænget ophold i drivhuset. Under oprydningen opdagede jeg nemlig, at der var oprettet vuggestue for mikro-dræbersnegle under en række overvintret rucola. Det kan man da kalde et vink med en vognstang om, at det er på høje tid at sætte gang i sneglebekæmpelsen, hvis haven plejer at blive invaderet af de fæle bæster.Jeg skyndte mig ind efter en øl … ikke så meget fordi jeg var nødt til at drukne sorgen over opdagelsen, men mere fordi, jeg ville give de små dræbersnegle en salig død ved at drukne dem i øl. To syltetøjsglas er nu gravet ned i hver sin ende af salatbedet med håbet om, at mikro-dræbersnegle er lige så glade for øl som ældre modeller, så de lader sig lokke og falder i fælden. Efterfølgende dryssede jeg også lidt ferromol i bedet, hvis der nu skulle være snegle, der er mere sultne en tørstige.

Bloggere på gartneribesøg

Dagen i dag har budt på en usædvanlig dejlig ud-af-haven oplevelse. Gartneriet Pedersen og krukke-med-meget-mere firmaet B-Green havde nemlig inviteret en flok forårskåde havebloggere og -journalister til inspirationsdag i gartneriet med hjælp fra konsulentvirksomheden hillebro.com. I dagens anledning var gartneriets pakkerum tryllet om til et lækkert blomsterunivers fyldt med gode ideer til krukkebeplantning og med et mylder af sæsonens mere eller mindre kendte planter.Desuden var der selvfølgelig en guidet rundvisning i gartneriet, der lige nu er fyldt med blandt andet de smukkeste akelejer, der er på vej ud i butikkerne. Uha – mere om dem i de kommende dage…Midt i det til dagligt så effektive pakkerum var der dækket op til hyggelig frokost med fint porcelæn og jysk tapas fra Landmad i Skanderborg. Det kan varmt anbefales 🙂Og så var der ellers workshop under ledelse af B-Greens dekoratør. En lækker vintage jernkasse fra B-Green skulle plantes til med de planter, vi hver især bedst kunne lide. Det var svært at vælge!Det blev til mange smukke og flotte bud på en lille, mobil og individuel have. Min kasse kom til at se sådan ud, for jeg har jo lidt en hang til kombinationen af hvide og limegrønne nuancer. Der er selvfølgelig akelejer – lækre, fyldte Aquilegia Winky med blomster der kigger opad, så man rigtigt kan nyde dem. Der er marokkansk margerit, Rhodanthemum, der er fine stenbræk, Saxifraga’Touran’ med creme- og limegrønne nuancer i blomsterne, og så har der sneget sig både grønkål og valsk bønne med i beplantningen, for deres løvfarver og -strukturer klæder blomsterne så fint og hjælper med at binde helheden sammen, synes jeg. Gartneriet Pedersen introducerer et helt sortiment af dekorative grønsager i potter under navnet Pretty Tasty. Det ligner et hit på forhånd 🙂

Primula boost til humøret

primula-65Trods sne og frost og jeg ved ikke hvad, er der allerede gang i nogle af havens tapre primula planter. Den her blomstrer stort set altid, så det er lige før, man ikke engang kan kalde den en forårsbebuder. Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg er ret vild med primula i alle afskygninger, og jeg kan næsten ikke vente, til sæsonen for alvor går løs i haven, som det ses her.

primulagirlsdelight-3Heldigvis kan man jo tyvstarte indendøre. Sådan et fad farvestrålende, knitrende friske primula, kan i den grad skabe forårsstemning i stuen. Det er svært ikke at gå primula-amok, når vintertristessen rammer, og det gode ved det er, at planterne senere kan genbruges. Det er derfor, de vokser her og der og alle vegne i haven.

image-1De fine peach melba favede eksemplarer kommer fra en serie, der hedder Primula Girl’s Delight, som Gartneriet Pedersen producerer. De er slet ikke til at stå for med de halvfyldte blomster i farvenuancer fra fersken til hindbær. Et dejligt boost til forårshumøret 🙂

 

Lavendeltræ gi’r julestemning

lavendeljuletrae-24Julestemningen sniger sig stille og roligt ind i krukkegruppen ved fordøren, selv om det fortsat er de grønne, gulgrønne og grålige nuancer, der dominerer. Jeg har nemlig været så heldig at få det fineste lille lavendeltræ, der er formet som et juletræ. Det er ikke alene super sødt, det også har den skønneste lavendelduft. Lavendeltræet måtte selvfølgelig have ærespladsen på det lille bord, og så måtte der jo rokeres rundt igen.lavendeljuletrae-17Lavendeltræ er en spændende plantenyhed fra det danske gartneri PKM, der er kendt for sit varemærke Fairytale Flowers. Det er en helt almindelig ægte lavendel, Lavandula angustifolia, der er klippet i den fine facon. Det betyder, at lavendeltræet er vinterhårdført og altså sagtens kan bruges udendørs. Men det kan selvfølgelig også pynte inde, hvor man nok får endnu mere fornøjelse af duften. Plantenyheden er lige sendt på markedet i et begrænset antal, men hvis lavendeltræ får en god modtagelse, kommer der forhåbentlig flere næste år. Jeg synes i hvert fald, det er en dejlig og kreativ nyskabelse 🙂hyacinthus-multiflora-8Det lille lavendeltræ er blandt andet sat sammen med en sjov flerblomstret hyacint, Hyacinthus multiflora, der ikke kommer med bare én med med mange mindre blomster fra det store, splittende løg. Den skal ind i varmen, hvis det bliver frost, men i det milde vejr, vi har lige nu, er den fin i det fri, hvor man får meget længere tids fornøjelse af at følge spirerne strække sig og springe ud med duftende blomster.

Retroplante i nye farver

streptocarpus-30Det er mere oplagt at hygge lidt om sine stueplanter i dag end at våge sig ud i den meget våde have. Det gør jeg så, mens jeg glæder mig over, at der er spændende nye planter at hygge om. Forleden besøgte jeg nemlig Gartneri Kortegaard, der har haft gang i et forædlingsprogram for at opdatere en rigtig mormor stueplante, så den passer til moderne hjem. Og nu er jeg så heldig at få lov at afprøve et par af resultaterne. Planten hedder spiralfrugt på dansk men er nok mere kendt som Streptocarpus, der er det latinske navn.img_2900Gartneriet har skabt en hel serie af nye sorter. Den ene med mere fantastiske blomster end den anden. Jeg kommer til at tænke på orkideer, når jeg ser de eksotiske blomster i lækre farver og med de fineste farvetegninger, selv om Streptocarpus botanisk set ikke har det mindste at gøre med orkideer. streptocarpus-4Streptocarpus er en plante, man kan have glæde af i årevis. Faktisk sådan en, der tidligere nærmest gik i arv. Det vidner om, at den er ultra nem at have med at gøre. Streptocarpus er nemlig ikke særlig krævende, når det gælder vanding til tiden, og selv om den selvfølgelig ikke blomstrer altid, kommer den gerne igen med nye knopper efter en lille pause, fortæller gartneren.

Blomster efter frosten

Viburnum tinus-18Gennem et par uger med rimfrost på græsset om morgenen kan man godt være lidt bekymret for årstidens blomster ude i haven. Men efter en status runde kan jeg heldigvis konstatere, at blomsterne er sejere, end de ser ud til. Det gælder i hvert fald den smukke, stedsegrønne vintersnebolle, Viburnum tinus, der fortsat står uanfægtet med blomsterknopperne på spring i fine skærme.Iris Katherine Hodgkin-18I krukkerne på terrassen har den lille, lyseblå våriris, Iris reticulata ‘Katherine Hodgkin’ klaret skærene – og nattefrosten – uden at lade sig mærke overhovedet. Den står bare der og ser så dejlig ud.Tulipaner i vase-18Eksperimentet med en buket tulipaner udendørs går forrygende. Nu er der gået ti dage of buketten er helt uanfægtet, mens den, der stod inde i stuen, er havnet på kompostbunken.Helleborus niger-18Allermest imponerende er juleroserne, Helleborus niger, der blev plantet i de store krukker på trappen midt i december. Nu har de blomstret uafbrudt i snart tre måneder trods både sne, frost, blæst og store mængder regn. Alt tyder på, at julen kommer til at vare lige til påske. Det eneste, jeg har gjort er at klippe visne blomster af. Ellers har de klaret sig selv. Det taler for en tapperhedsmedalje til planterne og hædersbevisning til Gartneriet PKM, der har produceret dem.

Krydderbuffet til julekøkkenet

Krydderbuffet-9

Jeg har lige været så heldig at besøge Gartneriet Rosborg, der producerer en stor del af de krydderurter, vi kan købe i supermarkederne. På en grå decemberdag er det en skøn oplevelse at træde ind i det frodige, duftende, grønne univers under glastagene. Hvis man dertil begynder at nippe lidt af bladene, er det et totalt sansebombardement. Gartneriet masseproducerer alle de almindelige krydderurter men har også et stort udvalg af specialiteter, der ikke kommer ud i den almindelige handel men udelukkende produceres til restauranter. Gæt hvem der var så heldig at få en flok spændende prøveplanter med hjem. Smukke frisk blade, der smager af selleri, peber og lakrids er bare nogle af de spændende smagsoplevelser, min nyetablerede krydderbuffet byder på.Oxalis vulcanicola-1Rød skovsyre, Oxalis vulcanicola, har jeg med skam at melde luget mange af i haven i tidens løb, men nu har jeg lært, at de smukke, rødbrune blade såvel som de gule blomster er både spiselige og velsmagende med en fin, syrlig smag. Og så er planten faktisk super sød i en lerpotte.Rumex sanguineus-5Rød havesyre, Rumex sanguineus, har jeg også i haven om sommeren, men det er lækkert at kunne nyde de lækre, syrlige blade og vældig dekorative blade til julemaden også.Polygonum odoratum-1Peber koriander eller vietnamesisk koriander, Polygonum odoratum, kendte jeg ikke i forvejen. Tydeligvis ikke botanisk beslægtet med koriander men med pileurt. En spændende krydderurt med en distinkt, peberagtig smag.

Kokkenes krydderurter hitter fra tid til anden, når fx en tv-kok bruger dem i en spændende ret, og så kan vi være så heldige, at efterspørgslen bliver stor nok til at de kommer med ud i butikkernes sortiment.

Side 1 af 3

Helt hen i haven