Helt hen i haven

Haveglæder, tips og tricks

Emne: Drivhuset (Side 1 af 6)

Mere plads til chiliplanter

Der er sket en masse i vindueskarmen i ugens løb. Især mine chiliplanter er kommet op i gear, siden de siden sidste fredag er blevet forkælet med både undervarme og plantelys, som det ses her. De har rettet sig, de er blevet mere grønne, og så er de endelig begyndt at vokse for alvor. Faktisk så meget, at tiden pludselig var inde til at prikle dem, så de enkelte planter kan få lidt mere plads til rødderne.Altså måtte der gang i planteværkstedet igen. Det var lidt spændende, for chilifrøene blev sået i et nyt, kokosbaseret voksemedie, HomeOGarden, som jeg har fået lov til at prøve af. Det har fungeret helt fint til spiring, og det har en rar struktur, der gør det dejligt nemt at skille småplanterne fra hinanden uden at øve vold mod rødderne. Læs mere om kokosspirejorden her.

Småplanterne er nu priklet over i hver deres potte med frisk spiremuld. Spiremulden har stået i den  kolde carport, så jeg brugte lige det velafprøvede trick med at vande den op med varmt vand, så de varmeelskende chiliplanter ikke skulle få et kuldesjok under omplantningen. Det bryder de sig bare ikke om, og væksten skal jo nødig gå i stå, nu den lige er kommet i gang.Jeg bruger genbrugsplasticpotter til formålet. Hver sort sin farve potte. Så er det til at finde rundt i, uden at hver potte behøver at udstyres med et skilt. Nu er de tilbage   på deres varmemåtte under plantelyset, der supplerer sollyset i vindueskarmen om dagen, så de kan vokse sig til store, stærke chiliplanter til drivhuset.

Godt i gang med chili såning

Hvis man skal nå at have noget ud af sine chili planter, gælder det om at komme tidligt i gang. Planterne er længe om at få størrelse, og venter man for længe med at så, når de ikke at sætte ret mange frugter. Så nu er jeg gået i gang. En del frugter fra sidste års høst blev lagt til tørre, for der er gået lidt sport i at holde liv i slægtstræet. Der er to slags. Den ene var for tre år siden en autoriseret Habanero Limon, mens den anden nu bliver til femte generation efter den sindssygt stærke, dansk forædlede Bhut Orange Copenhagen. Se dem herPå med handskerne, for ikke at få chili eftervirkninger uheldige steder. Det viste sig heldigvis, at frøene i langt de fleste tilfælde var tørret nok så fint inde i frugterne, og var lige til at drysse ud, efter at frugten var blevet klippet op med en lille neglesaks. Jeg har sået frø fra flere frugter for at være sikker på, at nogle af dem er spiredygtige. Det er jo lidt tricky at få høstet frugterne præcist, når de er perfekt modne.

Frøene er blevet sået i bakker med gennemfugtet spirejord og bragt i nærkontakt med jorden ved hjælp af de behandskede fingre. Derefter blev bakkerne puttet i plasticposer, og står nu og hygger sig på gulvet i badeværelset, hvor der er dejligt lunt. Chili frø spirer bedst ved 22-25 grader. Nu glæder jeg mig bare til, at en ny generation af chili planter spirer. Foreløbig har afkommet lignet de oprindelige sorter temmelig meget, men man har jo lov at håbe på, at der pludselig dukker en plante op med sine helt egne karaktertræk, så den kan blive døbt Chili ‘Sondrup’ 🙂

 

 

Nyt drivhus på vej 4.0

Årets absolut mest spændende projekt her i haven er det nye hjemmebyggede og -designede drivhus. Drivhusbyggeren er i fuld sving, og selv om det ikke er så tydeligt, skrider projektet planmæssigt frem. Men det er svært at vente på, at det bliver forår, så træskelettet kan komme op at stå. Glæder mig voldsomt til rejsegildet 🙂Der er ved at være alvorlige pladsproblemer i det lille værksted, hvor der bliver produceret og malet stolper. Det er lige, det kilder i maven, når man ser, hvor fint det bliver.Der er allerede produceret enorme mængder savsmuld og pindebrænde, og den stakkels carport, der fungerer som både snedkerværksted og nød-planteværksted, er et kæmpe rod.De længste brædder, der skal blive til den rem, drivhuset skal stå på oven på den murede sokkel, kan ikke være i værkstedet, så nu er  snedkeren rykket ud i vintersolen i sin iver efter at komme videre. Uha, det bliver godt 🙂

Nyt drivhus på vej 3.0

drivhusbyggeri-18Projekt nyt drivhus er på vej ind i en ny fase. Nu er soklen nemlig støbt og ved at blive pudset, så den passer til huset. De forskellige højder skyldes dels terrænet, dels at der skal være lidt murværk bag den brændeovn (!!!), der skal være i det bagerste hjørne.nyt-bed-18Faktisk sker der en hel masse i haven på en gang lige nu, for drivhusbyggeret har udløst en kædereaktion af andre projekter. Lidt ligesom når man tror, man kan nøjes med at male køkkenet… Det er nødvendigt at indskrænke det blå bed for at sikre passage til drivhuset. Og da mispel og troldnød selvfølgelig skal bevares og bedet ikke skal blive alt for latterligt lille, er det besluttet at fusionere det med trappebedet. Frem kom vandslangen, så konturerne af det nye fusionsbed kunne vurderes. Ideen er at etablere en bred gang med klippet græs mellem bedene fra huset og ned til drivhuset. graestoerv-18Derfor er græstørven mellem de to bede nu blevet gravet af, og jorden fræset, hvorefter de stauder, der stod forkert, er blevet flyttet ind i den nye, jomfruelige bedzone. Så begyndte et større patchworkarbejde med de afgravede græslapper, der har gode muligheder for at etablere sig og blive til et nyt stykke sammenhængende plæne i det her milde vejr.graestoerv-19Konturerne af dels det nye, større bed, dels græsgangen begyndte hurtigt at tegne sig. Jeg synes, det ser meget lovende ud og bobler af begejstring over de nye stauder, der bliver plads til. Det gule og det hvide bed skal nok også fusioneres, for at skabe et smukt forløb. Det kommer vi tilbage til.

Nyt drivhus på vej 2.0

drivhusbyggeri-5Haven og indkørslen er forvandlet om ikke til en krigszone, så i hvert fald til en byggeplads. Bilerne har ikke en chance for at komme i carporten, der har ændret status til både drivhus- og planteværksted. Det store drivhusprojekt, der blev sat i søen sidst i september, er nemlig gået ind i sin næste fase efter lang tids planlægning, drømme og beregninger.drivhusbyggeri-8Faktisk er hele indkørslen fyldt med byggematerialer, og den her står og rumler for at blande cement til støbning af den nye drivhusgrund.faar-34Selv de kommunale landskabsplejefår på den anden side af vejen har opdaget, at der er noget usædvanligt i gære og er rykket frem i første parket for at kunne følge med i projektet.drivhusbyggeri-6Og det er skam også helt vildt spændende det, der foregår. Der er gravet ud til grunden, og støbingen er gået i gang. Nøøøj hvor jeg glæder mig. Jeg skal bare lige have regnet ud, hvad jeg gør med det blå bed. Det kommer alt for tæt på det nye drivhus, der bliver rykket lidt frem (og bliver lidt større :-)) end det gamle.drivhusbyggeri-7Foreløbig gælder det pladderarbejdet, der jo skal klares, mens det ikke er frostvejr, men der er skam også skaffet træ til huse, så drivhusbyggeren kan komme i gang med tilvirkningen af drivhusets profiler.

Nyt liv i drivhusjorden

lycopersicon-esculentum-58Nu er det en kedelig kendsgerning: Årets sidste tomat er høstet i drivhuset. Alle planterne er fjernet, og drivhuset er gjort klar til vinteren – og så småt til en ny sæson. Den lysende orange cherrytomat ‘Sungold’ har gjort det ualmindelig godt. Planten var den første til at bære, og også den sidste, der stadig har det godt. Og det på trods af, at den ikke fik knebet topskuddet, som det sig hør og bør. Jeg var simpelthen nødt til at prøve at lade den frodige plante kravle hen under drivhustaget, så klaserne kunne hænge ned fra loftet. Et ret vellykket eksperiment… De små, fine, orangegule tomater smager i øvrigt super godt.capsicum-habanero-58 Grunden til den drastiske oprydning var alt for meget gråskimmel på de øvrige tomatplanter og så den sværm af mellus – også kaldet hvide fluer – der flakser op, hver gang man bare stirrer stift på chiliplanterne. Jeg vil nødig have nogle af delene til at gå i vinterhi i drivhuset, så derfor må alle planterne ud. Der er høstet rigtig mange drønstærke frugter af de to hjemmelavede chilisorter.jordforbedring-28En anden god grund er, at drivhusjorden er ved at trænge til en vitaminindsprøjtning. Det er nødvendigt med jævne mellemrum, når man som jeg foretrækker at dyrke direkte i drivhusjorden. Derfor blev der lagt et fem cm tykt lag Champost ud over hele drivhusets bund. Det er nu, det er smart, at drivhusets trædesten ligger oven på jorden (som det ses her), så de er nemme at flytte ud, når der skal arbejdes med drivhusjorden. fraesning-24Den lækre kompost blev jævnt fordelt med en rive, og så fik fræseren lov at gøre resten af arbejdet med at blande den ned i det øverste jordlag. Nu kan jorden stå og hygge sig hen over vinteren, så den er helt klar til sæsonstart, når det bliver forår igen.

Status på drivhuseksperimenter

oktober1616-23Drivhusssonen synger på allersidste vers. Det er simpelthen blevet for koldt og mørkt til, at der sker noget som helst med de frugter, der ikke har nået at modne. Dermed er tiden inde til at gøre status på årets drivhuseksperimenter, der har været både vellykkede og knapt så vellykkede. Dagens høst bliver desværre nok sæsonens sidste.cymbopogon-flexosus-23Den ubetinget største succes er citrongræs, Cymbopogon flexosus. En lille potte har udviklet sig til en stor flot tue, der har leveret masser af stilke til både det ene og det andet. Det elegante græs er flerårigt men også eksotisk og kræver minimum 10 grader for at overvintre. Det skal nu have chancen , så nu har jeg gravet tuen op og plantet den i en stor krukke, der kan komme på vinterferie i annekset, hvor der er lyst og køligt. Jeg vil jo gerne kunne høste lidt endnu til både madlavning og produktion af tonic sirup. 🙂solanum-muricatum-18Spændende har det også været at dyrke melonpære, Solanum muricatum. Jeg tror dog ikke, det er et eksperiment, jeg umiddelbart vil gentage. Planten har haft det strålende og har vokset nærmest overvældende frodigt, så der har skullet beskæres med jævne mellemrum, for at den ikke skulle kvæle alt omkring sig. Frugtproduktionen har det bare været så som så med. Jeg har nu høstet de fire melonpærer, den har sat, men det er vist desværre kun den ene, der er bare i nærheden af at være moden. solanum-melongena-17Så har aubergine, Solanum melongena, større chance for genvalg. Det er en flot plante med smukke lilla blomster, der har præsteret ganske pænt, så der løbende har kunnet høstes hjemmedyrkede auberginer.

Årets sidste skoleagurk er høstet

cucumis-sativus-321Hele sommeren har vi arbejdet med agurketvang her i haven, men den er hermed afblæst. Den enlige skoleagurk plante har produceret vildt mange agurker, og de skulle jo nødig gå til spilde. Jeg har været tosset nok til at tælle dem, og det er faktisk løbet op i 167 agurker siden Skt. Hans aften, da jeg høstede den første. Rekord i forhold til sidste års optælling, der landede på 115 styk.cucumis-sativus-59Rekorden hænger utvivlsomt sammen med det fantastiske septembervejr, vi har haft i år. Desværre lever oktobervejret jo mildt sagt ikke op til det, så nu er det endegyldigt slut med høsten af årets sidste tre agurker. Det er simpelthen blevet for koldt til de sarte agurkrødder, og gråskimmelen har for alvor lagt sin klamme, pelsede hånd ikke bare på bladene med også på de umodne frugter.cucumis-sativus-60Så selv om planten stadig blomstrer og ser ganske optimistisk ud længst væk fra roden, er der nu ryddet op efter agurkefesten. Rankerne er blevet klippet ned stykke for stykke og overført til komposten i de fortsatte bestræbelser på at holde luftfugtigheden i drivhuset nede og dermed gøre det så svært for gråskimmelen som  muligt at få tag i de resterende planter. Tiltag, der for alvor blev sat i værk for nogle uger siden, da de første tegn på gråskimmel dukkede op. Med lidt held (og lidt solskin) kan der høstes tomater et par uger endnu. Der er i hvert fald mange på vej, og tomatplanterne er jo knapt så kuldefølsomme som agurkplanterne.

Tonic sirup med citrongræs af egen avl

cymbopogon-citratus-24-1Årets største succeshistorie blandt drivhuseksperimenterne er uden sammenligning dyrkning af citrongræs, Cymbopogon flexosus. Og nu er succesen lige blevet endnu større. Med inspiration fra min søde nabo, der har fundet inspiration i Politiken, er der nu fremstillet tonic sirup, så der er hjemmelavet tonic til lørdagens gin & tonic.img_2708Citrongræs er en væsentlig ingrediens i tonic sirup, der bare skal blandes med danskvand, når der mixes drinks. Men citrongræs gør det selvfølgelig ikke alene. Den velkendte, bitre tonic smag kommer fra en anden plante nemlig kinabarktræ, Cinchona succirubra. Den må man købe sig til og passe på ikke at overdosere, for så bliver drinken for alvor bitter. Kinabark indeholder kinin, der anvendes til behandling af malaria. Ikke at det kan bruges som undskyldning for at drikke gin & tonic her … men næsten.agastache-anisata-48-1Umiddelbart efter sommerens avisartikel var landets helsekostbutikker ryddet for kinabark, men nu er det til at få igen. Mange mad- og livsstilsbloggere har eksperimenteret med tonic sirup i sommerens løb, så jeg har også tilladt mig at fortolke lidt på opskriften. I mangel af stjerneanis, der ikke er sådan at opdrive her ude på landet en lørdag formiddag, fik blandingen en håndfuld anisisop, Agastache anisata, i stedet. Den står stadig og ser så fin ud i det spiselige staudebed, og bladene dufter og smager lækkert og aromatisk af anis. En håndfuld citronverbena, Aloysia triphylla, fra drivhuset røg også med i gryden de sidste par minutter. Hele projektet faldt heldigt ud. I al beskedenhed: Det smager super godt. Tak til Ditte og til Politiken. Avisartiklen finder I her: Opskrift på tonic sirup Skål 🙂

Nyt drivhus på vej

drivhusnedbrydning-1Der sker dramatiske ting i haven lige nu. Mit højtelskede planteværksted i det gamle drivhus er ryddet, og ventilationen i huset bliver bedre og bedre i takt med, at ruderne bliver pillet ud. Det lidt vemodigt, for der er godt nok gået mange gode timer i planteværkstedet. Men ikke kun. Dels kommer det gamle drivhus til ære og værdighed i Randers, hvor det skal sættes op igen. Og dels bliver det pillet ned for at  få plads til et nyt, hjemmesnedkeret drivhus 🙂drivhusnedbrydning-2Der bliver tænkt mange tanker og drømt mange drømme om det nye drivhus. Det skal laves i træ, så meget står fast, det skal have en sokkel og støbt gulv, og der skal være højere til loftet. Her tjekkes, hvordan det vil se ud med en lidt større taghældning… Ideen er selvfølgelig, at det skal blive et pænere element i haven, der passer i stil og materialer med de øvrige bygninger.september1630-6Foreløbig er alt mit uundværlige habengut kommet på tålt ophold i carporten. Så må bilerne stå udenfor. Weekenden kommer nok til at stå på jordarbejde og fortsat projektering. Det bliver spændende. Fortsættelse følger 🙂

Side 1 af 6

Helt hen i haven